家乡的记忆

        我独自一人到外省上大学已经有一个多月了,虽然离家时间短暂,但还是十分想念家乡,前两天过中秋节,我深深的体会到了那种“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”的感觉,当然,令我十分想念的除了养育我的父母亲戚和朋友之外,还有一件令我十分想念的事情,那就是家乡特有的风俗习惯以及美食。

       我来自甘肃省陇南市康县,是一个典型的山水小城,并不出名,但也有着陇上江南的美誉,山清水秀,风景怡人。当然也就有许多独特的风俗和小吃,比如说我们每年三月二十六日都会举办为期三天的庙会,专门请唱戏的戏班为寺庙唱戏,但神奇的是每年庙会的第三天也就是正会的那一天都会下雨,所以每年在第二天唱戏的时候,那些卖东西的小贩就会早早的搭起帐篷,以免东西被淋湿。到了第三天,或早晨、或午后,大雨如期而至,烟雨朦胧,戏台上的戏子咿咿呀呀的唱着,台下老人撑着雨伞,不时的发出一两声喝彩,小孩子穿着雨衣,踩着雨水穿梭在各个小摊贩中间,婉转的戏曲、老人的喝彩、摊贩的吆喝、朦胧的烟雨以及小孩的嬉闹,是我童年最初的记忆。

       而在庙会上,不得不说的就是小摊贩们买的琳琅满目的小吃了,我最喜欢的就是洋芋搅团了,它是我们陇南小有名气的一个特色小吃。

       我的家乡盛产土豆,因此洋芋搅团也就应运而生,如果你来到我们家乡的小吃街,听到嘭嘭嘭很大的声音,请不要害怕,那正是小摊贩们在制作洋芋搅团,那些卖小吃的阿姨会事先挑选很多面多水少的土豆,或蒸或煮,等土豆完全熟了之后将皮剥掉,然后放到木槽里,接下来的事情就要交给男人来做了,你会看到一个叔叔挽着袖子,拿着一个大木槌,先将土豆碾碎然后狠狠地砸土豆,直到土豆变得柔韧如胶,荧光发亮,这时候就会有阿姨拿着一个事先沾过水的木勺,将搅团舀到碗里,在淋上特制的汤汁,一碗简简单单的洋芋搅团就完成了。

       每次在外面吃饭游玩,我总会想起家乡的美食、美景,那个我从小长大的地方,我心中最美的归宿。

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