文/熠歆
吃完后，心情大好，真的！
这是我第二次自己做饺子！
看看我是如何琢磨的呢？
揉面：用开水加盐和水，然后慢慢倒入面团中，首先呈絮状，然后揉成面团，面团要稍微干一点，等会才好擀成皮
每次揉面，都可以三光哟！
准备肉馅：
将里脊肉剁碎，加入蒜末，小葱，胡萝卜碎，盐，油，淀粉，搅拌均匀，最好用手揉捏几下更入味儿
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擀皮儿：
我是这样脑洞大开的，哈哈！
将面擀平，然后用个杯子，倒扣在面团上，你看嘛
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我的道具哟，哈哈！
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接着包陷儿，因为手笨，只会包最笨嘴笨的这种，两只手一起捏，不露馅，就这样咯……
这就是我今早包的呀！
我表示很费力气，尤其擀皮儿的时候！
给我汗都弄出来了！
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最后，锅里放足够多的水，水开下饺子，接着煮两分钟，放点冷水，小火煮，直到飘起来，就可以咯！
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还缺一个蘸水，自己随意打：
小葱，香菜，耗油，生抽，醋，老抽，面条鲜，花椒油，辣子面，芝麻油，我觉得味道刚刚好的！
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这次的味道是棒棒，表扬一下自己！
嘿嘿……
午安！
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