我的日常8

以前听说过低温发酵法，从来没有尝试过，昨天心血来潮活了块面，放冰箱冷藏了，早上8点多想起来了，拿出来看了看感觉发的有点过，戳个小洞后整个面团有点塌，但不厉害，于是临时改主意不做吐司了，改豆沙面包，正好新学了个造型。

图片发自简书App

这是个有故事的心型豆沙面包[偷笑]。

放烤箱里以后，忘了选上下火了，结果只用下火烤的，我当时还奇怪，为什么上面一直没上颜色？烤完还白白的？

后来又只开上火烤了一会，结果温度高了点，烤的得跟巧克力面包似的，不过吃起来很不错。