化学名称：蜂毒肽，是蜂毒的主要成分。它是一种由 26 个氨基酸组成的线性阳离子多肽。
结构特点
Melittin 的氨基酸序列为 GIGAVLKVLTTGLPALISWIKRKRQQ。它具有独特的结构，分子中含有较多的疏水氨基酸（如亮氨酸、异亮氨酸等）和阳离子氨基酸（如精氨酸、赖氨酸）。这种结构使其在水溶液中能够形成双亲性的 α - 螺旋结构，即一面是亲水的，一面是疏水的。
蜂毒肽结构独特，呈两亲性质，能够在水中形成孔洞结构，破坏细胞膜完整性，进而对细菌、真菌甚至癌细胞产生杀伤作用。同时，它还具有强烈的疼痛诱导和炎症刺激效果，这也是被蜜蜂蜇刺后剧烈反应的原因。
CAS：20449-79-0
分子式：C131H229N39O31
分子量：2846.46
密度：1.39
折射率：1.635
比旋光度：D21 -89.52° (c = 0.409)
PSA：1152.34000
LOGP：7.51980
性状:固体
颜色:白色至灰白色
序列：Gly-Ile-Gly-Ala-Val-Leu-Lys-Val-Leu-Thr-Thr-Gly-Leu-Pro-Ala-Leu-Ile-Ser-Trp-Ile-Lys-Arg-Lys-Arg-Gln-Gln-NH2
序列缩短：GIGAVLKVLTTGLPALISWIKRKRQQ-NH2
储存方式:密封保存，避湿避光
粉 -80°C 2 年
-20°C 1 年
备注：仅供科研，不用于人体
进行科学研究时，应严格遵守相关实验规范和操作流程，确保实验结果的准确性和可靠性，
声明
以上内容仅用于科学研究分享，用于科研用途，不得直接用于人体，不作为医疗建议。
