生姜含有丰富糖，脂肪，蛋白，维生素和膳食纤维。但在平时它只是一个调味品。人们主要用其调味，用量不大。
除了调味，生姜对我们最大的用处应该是药用功能。
生姜性温味辛，有解表散寒、温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒的功效，对风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等病症效果甚好。
生姜的功效
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