2019-03-24

今天很早就爬起来，就想早点实验一下土司面包的配方，以前是屡试屡败，始终找不到问题所在，洋洋的一句话点醒了我，酵母活性不够！对啊，换换不就知道了吗！

有时真的是让自己蠢哭啦，如此简单的问题，我怎么没有想到呢！

一切准备就绪，发现电子秤坏掉啦，郁闷，这是在考验我吗，不怕难不倒我，照做不误，自己估摸着克数，就这样做起来，一晃就到了中午，发酵也都到位了，预热烤箱后，期待四十分钟后的效果。

当我掀起盖的那一瞬间，哇！终于成功啦！完美！太开心啦！

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