64岁的张兰,靠直播带货托起麻六记!三个品质支撑了她的九条命

被资本清盘后、离开自己亲手创建的俏江南后,64岁的张兰,靠直播又重回公众的视野。

感染新冠仍然在做直播,64岁靠直播带货托起麻六记,她依旧是那个女强人。

人在低谷反弹不容易,看完她写的《我的九条命》,我明白她的再次崛起是必然的。因为她有三个强人必备的顶级品质。


01 她的经历让我想起来“苦难辉煌”四个字

《苦难辉煌》是金一南将军写的,记录了“中国革命从困难走向辉煌”的伟大历史进程。

看到张兰的经历,我觉得这四个字用在她身上很合适。

年少时因母亲被下放,跟随全家上山下乡,经历了生活的贫困。

为了积攒创业的第一桶金,独自一人去加拿大,什么苦活儿累活儿都干,终于攒下了2万美金。

回国后,开了第一家饭店“阿兰酒家”,酒家好不容易有起色,她唯一的、最亲爱的弟弟突然遇害,她的生活又跌入谷底。

后来,她在国贸开了第一家“俏江南”,经营刚有起色,就赶上了“非典”……

在全国开办了几十家“俏江南”,生意红红火火,没想到被无良资本收割,被迫出局。

64岁,靠直播带货托起麻六记。

她是一个坚强的女性。

用她的话说:我半辈子创业生涯中,从未出现过“知难而退”这个词。为了最终的目标,面临再大的风险和压力,也要背水一战。

这样的强人,再大的困难也打不倒。


02 三个品质支撑了她的九条命

没有人能随随便便成功,经历苦难辉煌的她更是如此。

起码有三个品质支撑着她这九条命。

第一:不达目标不罢休的执着

张兰说:我这个人最不怕的就是困难,一旦确定目标,就会付出最大努力向前冲

举书中的例子说一下她的执着。

跟着她母亲下放时,母亲的身体非常不好,在那样的艰苦条件下,随时有生命危险,必须返回北京,但是没有领导批准不行。

还是中学生的她,独自一人乘火车赶回北京,通过多方打听,找到妈妈原单位管事的领导。她去找那个领导,领导说不行。她就天天去软磨硬泡,还不断出新招,把姥姥烧的菜带过去“贿赂”这个领导,找到他的女儿(张兰的同学)一起哭诉,最终他们家成功返回北京。

书中还提到,她开第一家俏江南时,想请一位外籍设计师,把餐厅设计成像“星巴克”一样的标准样式,既符合国际潮流,又具备中国特色。

她看中了一家餐馆的设计,为了找到餐馆的设计师,多次来就餐,最终跟老板打探到设计师的信息。那个设计师是上海歌剧院的设计师,开始不想接餐馆的社交,因为川菜给人很低档的感觉。她认准的事情从不会放弃,连续打电话,苦口婆心地请求,用她的设想和梦想打动对方,帮助设计师买好机票,来北京把合作确定下来。

成事需要一股劲儿,想做的事情,就不要轻易放弃。

战争以一方退出战斗为失败。只要坚持,就有机会。


第二:超强的执行力

从张兰身上,让我们看到什么叫执行力。

北京第一家俏江南开在国贸,场地确定后,设计师的图纸还没有拿到。她二话不说,自己飞到了旧金山,直奔设计师的工作室。拿到图纸,一点儿没耽误,当天又飞回北京,创下了24小时绕地球一周的记录。设计师反反复复对她说一句话:张大姐,你干起活来不要命啦!

计划4月份开业,3月份他请的总厨来到现场说:“4月份就开业?不可能!”张兰说:“我说开业,一定开业!”3月底,总厨带了一批厨师回来,再次来到工地上,惊呆了,不仅前厅焕然一新,后厨都已装饰得妥妥帖帖。他说:“这是变戏法呢?您这位老板,我认定了!”

在张兰这里,就没有攻不下的山头。

她说:我自认为有一个很大的优点:从小做事,就很少去想负面的因素。只要凭我的商业直觉判断,这事儿可行,把机遇和风险都考虑清楚,就一门心思往前冲,绝不会被风险吓住。

第三:永远的创业心态

该花的钱花,为了做高端精品餐饮,第一家俏江南开在国贸,请国际上知名的设计师做设计,这种钱不能省。

但是,在很多方面能省就省,成本控制意识极强,人称“钱恨子”,一分钱都恨不得数着齿儿花。

咱们看看她在装修上如何省钱的。

为了省钱,店面装修选择轻包工,主材全部自己采购。天天挎着包,满世界飞来飞去,当面和厂家老板订货、设计、砍价,寻找性价比最高的供应商。很多摊位都认识她,老远就打招呼:“阿兰来了!”这个习惯一直保持到最后。

2004年,装修上海881会所店,使用巴厘岛的木料和家具,一家公司报价560万。她亲自飞到巴厘岛,结果赶上了印尼海啸。

幸运的是,她住在一个距离海岸线比较远的小酒店,幸免于难。海啸过后,市场上很冷清,她要买的木料给钱就卖,她一定花了11万,就买齐了所有的材料,和之前收到的报价560万相比,这是多大的反差。

该省的钱一定要省,开第一家店是这样,哪怕是生意红火了,也是如此。

在创业者的心目中,没有功成名就,他们永远“在路上”。

张兰只有一个,没有人能成为第二个张兰。

但是榜样的力量,可以让我们时时自省。

理解自己的努力处在什么层级,看到自己还有很大的努力空间。

让自己每天多进步一点点,持续更好地做自己。

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