京城百样小吃家

                      来者欢心客走夸

                      顺口浓浓京味美

                      饭香款款形如花

南来顺的前世今生

南来顺创建于1937年，掌柜石昆生本是卖爆肚的，人称“爆肚石”。他最初在天桥公平市场开了家小饭店，起名“南来顺”，开始只有三间门脸、十来个人，出售十几样小吃和家常菜肴。紧挨着它的还有“豆腐脑白”。这些小吃大多祖辈相传，制作不传外人，口味独特，很难仿造，渐渐创出了牌子。南来顺的菜肴，以“爆、烤、涮”闻名京城。

南来顺饭庄几经变迁，从天桥一个小摊点发展成为了京城首屈一指的清真饭庄，地址也迁到了大观园，其古香古色的建筑风格，豪华典雅的内部环境，让到此就餐的食客留恋忘返。

名满京城的小吃宴

旧时，南城回民集中，其中有些人无固定职业，但有手艺。他们靠两把刀（切羊肉刀和切年糕刀）八根绳（指挑的担子，两头各一个筐，各用四根绳拴起）谋生，逐渐形成品种繁多的清真小吃，南来顺推出的“小吃宴”可谓“群英荟萃”，使各种来自民间的特色小吃摆上了正式宴会的台面。油条、烧饼、豌豆黄，面茶、焦圈、驴打滚，还是姜丝排叉、散丹麻花、艾窝窝，或炸羊尾、炒麻豆腐、涮羊肉，哪样都能让您感受和品尝出老北京的味道。

艾窝窝 姜汁排叉 豌豆黄 糖耳朵

爆糊 鱼香脆皮虾 焦炒咯吱 羊肉串

吃出健康 吃出未来

现如今，人们对吃的要求越来越高，绿色的、有机的、纯天然的、无添加的都成为了一种更高的消费需求，南来顺饭庄也在传承古法技艺的同时不断寻找着更为健康的食材，在秉承绝无添加的基础上“黄河黑麦馒头、绿黄豆豆浆、低油低脂木糖醇的各式点心都摆上了餐桌，成为了康健、绿色食品的发源地...

黄河黑面馒头 低油低脂小吃

黑黄豆豆浆