这样儿东西印象里出现在中学时候，分烤整条和鱿鱼须子两种，整条的比照片里这个要大很多，差不多两倍吧，好像是十块钱一条，那时候觉得很贵，一般都买三块钱一串的鱿鱼须子，但是鱿鱼须子确实也好吃，大概因为比一整条更入味儿更有嚼劲。整条鱿鱼像是正餐餐，鱿鱼须子像是零食，零食有时更让人上瘾。
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不管是整条还是只烤须子，辣是必须的，烧烤届的铁律吧，像我这种不太能吃辣的，也都要求加一点儿辣才行。跟羊肉串比起来，鱿鱼不腻、筋道，吃一条要花上更多时间，慢慢品，这里又得要提到整条和须子的差别，整条呢，最过瘾是开头几口，吃到中途往后，味道就觉得不想开始那么浓了，而须子，一根嚼完，新一根又起，滋味每次都重新开始，那股海的鲜咸，裹在不抢眼的油润里，混合着烟火炙烤的熏呛，被微辣吊起来的刺激，不能喝酒的人，此时也该有一口透凉的啤酒就着。那时候一并就着的，有一起长大的小伙伴，有夏天海边喧天的热闹和海浪哗哗拍着岸的声音，有海水留在皮肤上干了之后的微咸。
曾经家附近有过一个移动摊子，上书“大连烤鱿鱼”，兴冲冲尝了，却发现不是那个味道，也说不清是本身不够新鲜，还是烤的火候不到，总之没有再买，那个摊子不久也不见了。前几天楼下的一个小烧烤门面卖起烤鱿鱼来，某个夜半抵不住馋吃了之后，便念念不忘。嗯，谢谢。关于它的记忆，不断被刷新。
一股脑儿又想起，说长大挣钱之后要把整条天津街的炸肉串都吃一遍的小伙伴，说一次要买十碗大份焖子的小伙伴，一起吃拉面的小伙伴，一起泡方便面汤料的小伙伴……
再不吃，就凉了，赶紧!
