葡萄酒

一、酒性

葡萄酒具有轻度的酸味,这种酸度正接近于人体胃液的酸度(pH2~2.5),是蛋白质食品最优良的佐餐饮料。葡萄酒含有丰富的维生素B,但缺乏维生素C;钾盐、镁盐含量亦很丰富,但磷酸和钙较少。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容