番茄巴沙鱼，绝对是减肥减脂必吃菜品，汤汁里面加入番茄，浓郁的汤汁诱惑着口水，鱼儿在番茄汤汁中独自畅游都忍不住，化身一条固执鱼，一猛子扎下去......
准备食材
巴沙鱼、番茄、葱姜蒜、生抽、耗油、白糖、食盐
制作步骤
1、将番茄洗净，在顶部划十字刀，放入开水中烫掉皮；
2、巴沙鱼斜刀切片，加盐、生抽、耗油腌制5分钟，去掉皮的番茄切块待用；
3、锅中烧油，放入葱姜蒜末炒出香味，放入番茄炒出汤汁，加入适量清水烧开；
4、汤汁烧开后转中小火，加盐、耗油、白糖调味，最后放入巴沙鱼，推动锅子防止鱼片粘连，煮至鱼片漂起即可。
冷天里煮上一锅，热热乎乎的，在配上一碗米饭，既暖胃又开胃，越喝越舒服。成本也就十几块钱，比起餐厅的价格更亲民。喜欢就是做做试试吧，十几分钟就搞定了。
产自越南湄公河无污染水域，不泡水，不泡药，低冰率，肉质细嫩，味道鲜美，富含丰富的维生素和矿物质。
