前记：吃腻了食堂和外卖，跑去超市买了一些食材，用宿舍里的“违规用品”小电磁炉做了一餐。
食材：牛肉切片9-10片，不大的番茄两个，土豆一个，拉面一捆，食用油，番茄酱，鸡粉。
步骤：
1 烧开水，面条放进水里煮熟。准备冷开水，将煮熟的面条过一下冷水，口感会更好。
图片发自简书App
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2 在煮面的过程中，可以干点别的。用一勺油和一勺鸡粉腌制牛肉。将土豆切成小块，因为宿舍的锅小且火力弱，所以我将土豆切的很小。
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3 煮过面条的水不用倒掉，煮开。在番茄表面轻划十字，放进煮开的水里，正面煮20秒，倒过来再煮20秒。用筷子将番茄夹起或者提着番茄蒂拿出来。将皮剥开，切小块。剥皮是为了口感好，小块是为了和土豆保持一个形态。
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4 锅里热一点油，放牛肉炒，稍微炒出汤汁即可，盛起。再加一点点油，把土豆放进去炒一下直到土豆有些粘性，有些粘在一块，然后放进番茄混着土豆炒，稍微炒出番茄的汤汁，加进到食材一半多高的水，还有3小勺番茄汁，焖煮。
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5 煮到土豆熟了，加入牛肉翻炒一下，加两勺鸡粉，熄火。将番茄土豆牛肉连带汤汁倒在面条上，稍微拌一下，就好啦！
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后记：照片拍的不好，但，味道相当好，一个人吃刚刚好。将它吃光啦！
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