炖羊肉

我炖的羊肉又硬又柴，我爸炖的羊肉又烂又软，我就奇怪了。

大概他是凉水下肉，我是热水下肉，菜谱还是不靠谱，没有老年人的经验。

但我爸不会说啊，他都不说为啥我炖的肉柴的。

回去以后，炖羊肉，研究炖羊肉。或许北方的羊肉就是比南方的，香。

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