实从市面上的洗菜机来看，并非单纯用水清洗食物，其工作原理主要包括2个：
声波果蔬清洗机：
要利用超声波的高频振动、产生大量微小气泡，通过气泡放大闭合形成负压，来去除果皮表面的污垢、杂质，但是超声波果蔬清洗机的缺陷非常明显，对于附着力强的农药、果蜡、重金属等效果差。
活氧果蔬清洗机：
要是利用活氧天然具备的杀菌消毒、去农残作用来实现水果的杀菌消毒、去农残目的。很多人对活氧不了解，实际上活氧一直在我们身边，打雷后、空气清新是因为闪电空气释放大量臭氧;森林密度高的环境中，活氧浓度也会高。目前为止，活氧是欧美国家唯一可以批准直接接触食品的添加剂。所以，活氧果蔬机的功效是最高的。
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