国外很流行的白米饭替身，热量比白米饭低将近6倍，非常适合减脂期或低碳水低升糖需要。
食材
500克菜花
2汤匙低钠酱油
1/4茶匙白胡椒
2汤匙橄榄油
2个鸡蛋摊成蛋饼切丁
2瓣蒜切末
1个洋葱切丁
1个胡萝卜切丁
50克西蓝花
50克冷冻玉米
50克冰冻豌豆
1颗小葱切末
半汤匙芝麻
做法
1.菜花洗净在水里浸泡一会，然后擦干水分切成小块；
2.用料理机，打碎到米粒大小就好了，注意不要打成泥了。
3.橄榄油热锅，放入葱末、大蒜和洋葱炒至洋葱变得半透明,再加入西兰花,胡萝卜,玉米和豌豆炒到蔬菜变软,大约3 - 4分钟；
4.加入菜花、鸡蛋丁、白胡椒和酱油不断搅拌,至热透,大约3 - 4分钟；
5.撒上小葱末和白芝麻出锅。
Ps：这个仅仅是低热量的替代品，是为减脂控制碳水设计的。除非小仙女们有超级的决心，否则不建议经常吃这个菜花米饭，因为不管什么美食经常吃也都会腻滴！
