去年春天,因为拆迁,家门口的早市被取缔了,永久的消失了,让周围很多老住户感到怅然若失,总觉生活缺少了点东西,因为早市已融入人们生活,成了一种生活习惯和生活的一部分。
那时还有早市时,早晨人们从森林公园遛弯回来或从体育场锻炼出来,都喜欢去早市逛逛,有时并不买什么,只是喜欢那份热闹,喜欢那种味道十足的生活气息,那极具民间味道的烟火气,仿佛没了这种烟火气,就感觉生活冷清了许多,没了活力。居家过日子,早市给人们提供了诸多方便,人们可以在早市买蔬菜、水果、调料、干果、海鲜、肉、禽蛋、米面、各种杂货……,还可以买早点,甚至买几盆鲜花回家,常常见到街坊邻居,在晨光中,左手拎着蔬菜水果,右手提着鱼肉,气定神闲的往家走,那叫个惬意。
这个早市何时形成,已无可考究。记得我刚来北京定居时,它就存在,据说已经有二三十年了。
我最早见到这个早市,是在体育场门前广场。那时我家就住体育场附近,每天我一出楼门,往西走几十步就到了早市,蔬菜水果应有尽有,还又新鲜又便宜,抽个空就把需要的东西买全了,真是方便。
这样的日子持续了两年。
早市方便了居民,为商贩们提供了一个做买卖的好地方,但也出现了很多问题,那就是每天早市散了后,体育场门前到处都是烂水果烂菜叶子,垃圾遍地,脏兮兮,臭烘烘的。
因卫生问题,相关管理部门让早市迁至附近农村的一大片空地上,离家也不远,还是挺方便。但是有一天,这片地变成了公共汽车总站,管理部门让早市再次搬迁,搬到了这条车辆稀少的马路上,刚开始早市规模很小,只有几家卖熟菜、水果、调料、厨房主食的;后来队伍慢慢壮大,各种小商小贩不断加入,商品也变得五花八门、琳琅满目。早市迁到这条街,有经济头脑的人们把临街的房子被改成了门店,被一些有眼光的商贩租赁,成了固定的商铺,生意兴隆,早市竟然成了气候。
命运就是这样,往往最辉煌的时刻就是灭亡时刻。热闹的早市,在巅峰时刻,因拆迁被关停取缔,在这里消亡,成了这里人们的一个永久生活记忆。
鼎盛期的早市卖的东西很杂,有蔬菜、有水果、有禽蛋、有猪牛羊肉、有水产、有酱菜、有面点主食、有各种调料、有粮油、有炒货、有干果、有早点、有日杂小百货、有布匹、有衣服、有土特产、有鲜花、有游医和江湖术士……每天早晨这里叫买叫卖、熙熙攘攘,人头攒动、摩肩接踵,热闹非凡。
大家喜欢逛早市,因为这里的东西又新鲜又便宜,有些摊贩就是附近农村的农民,蔬菜水果都是刚刚从地里采摘的,就直接开着货车来到早市,有时候摊位上的蔬菜水果还带着露水和泥土的芬芳。有些摊位的蔬菜水果,虽然是批发来的,但也很新鲜,而且同一种蔬菜水果,有好几家卖,可以货比三家,随便挑。
大家喜欢逛早市,是图个方便。早晨出门锻炼,顺脚到早上转转,买些早饭和拎些新鲜蔬菜水果就回家,现吃现买,还啥事都不耽误,不用专门抽时间去超市购物。
大家喜欢逛早市,也有凑热闹的心理。人天性喜欢凑热闹,热闹也许能够消除孤独感,早市里各种人都有,男人女人老人小孩帅哥美女,各种各样的商品琳琅满目,摊贩们叫卖叫卖,人声、车声、广告声、喇叭声,各种声音混杂一起,简直就是一场市场交响乐盛会,充满了节日喜庆气氛。
大家喜欢逛早市,是在这里能够感受到浓厚的生活气息和季节变化。你想象不到,这么短的街道有几十个商贩,如此狭小的空间,能容纳数量众多,品种丰富而齐全的新鲜食物。很多商贩只卖一种商品,往往是拉着大车来,季节不同车上东西不同,比如:一车桔子、一车香瓜、一车大蒜、一车白菜、一车土豆、一车西瓜、一车玉米棒子、一车胡萝卜、一车核桃、一车大枣、一车西红柿、一车樱桃、一车莴笋、一车竹笋、一车菠菜、一车山药、一车茄子、一车圆白菜……,透着豪迈。我喜欢买大车上的菜和水果,这些大车上的蔬菜或水果一般都是应季食品,反映着季节变换,透着丰收的喜悦。你看春天有草莓、樱桃、水萝卜,夏天有大桃、西瓜、西红柿、玉米,秋天有苹果、鸭梨、桔子、橙子,冬天有大白菜、萝卜、土豆、大葱,栗子……,这些应季食品,把无形的春夏秋冬显形,随着这些商品的变换,我们仿佛看到了四季的脚步。
大家喜欢逛早市,是因为可以与社会进行交流。这里是老同事老伙伴每天固定见面的地方,成了人们的情感交流场所,特别是退休的老人,买完菜,并不着急回家,三五成群站到路边,聊聊最近的见闻和各自的身体状况,交流一下保健与养生,说说自家的孩子,回顾一下过去,彼此介绍个偏方,也是排解孤独和忧愁的方法。
大家喜欢逛早市,还可以体会买东西和砍价的乐趣。早市的商品流通环节简单,周转快,丰富、齐全、新鲜,你可以在早市里听着商贩的吆喝,在各个摊位,东瞧瞧西逛逛,货比三家,砍价选货,尽情的享受那种购物的快感。
你在早市里,发现马路两边都是摊位,而且各家摊位的位置已相对固定,什么水果摊、菜摊、调料摊、水产摊、干果摊、杂货摊……,一个摊挨着一个摊,摊摊相连,拥拥挤挤,马路中间只有一条狭小的通道。
每天早晨,早市早早就开始了,摊主们有的忙碌着往货架上摆蔬菜,放水果,挂衣帽、摆鞋袜;有的摊主在地上铺一块大的塑料布,将货物往上一堆;有的甚至连货都不卸下来,就在货车上直接叫卖,随着顾客的光临,城市也仿佛睡醒了,摊贩的叫卖声开始此起彼伏,早市变得活跃起来,热闹非凡。
瞧!刚到早市是街口,就见东边有一家早餐摊,这是一对南方夫妻的家族产业,夫妻俩负责炸油条,亲戚负责蒸小笼包、卖豆腐脑、煮馄饨,孩子负责把吃的给现场的食客端上桌,收钱。别说,他家的油条豆腐脑特别好吃,现在已经成了附近居民的美食回忆,每天来这里买早点的人特别多,有打包回家的排着长队,有直接在早点摊上吃的,摊点的座位也坐的满满。排队的与坐在摊上吃的人,排队的嫌现场吃的为什么不用排队,炸出来就就能吃,现场吃的说,我的豆腐脑都吃完了,为什么只给上了一根油条,那跟油条能不能上来,吃油条的官司永远打不清,都靠精明的老板娘调停。
油条摊旁边是个黄颜色的售货车,这是个煎饼摊。两个退休老人,女的摊煎饼,手法熟练,男的收钱,打包煎饼,老夫妻配合紧密,搭配着卖新鲜牛奶,老夫妻手里忙活着,还给顾客唠着家长里短,她家的煎饼也是一绝,牛奶新鲜,奶味十足,摊前每天都排着长队,每次排队最怕前面的人一买四五个煎饼。
早市入口的路西边,有个米面杂粮摊,摊主还是一对老夫妻,他们是开着卡车卖东西,货物大都在卡车上,品种齐全,地下放着一些杂粮鸡蛋,他们还免费把各种杂粮打成粉,服务周到啊。
进入早市,就见一个很大的蔬菜摊,一对青年夫妻在卖菜。小两口很有眼光,也肯下辛苦,他家进的菜,种类齐全,有些还是小众菜和稀罕菜,还有南北方各种时令蔬菜,无一例外的新鲜,这是他们凌晨去蔬菜批发中心选菜的成果,估计每天早晨都没睡过一个好觉懒觉,挣得就是辛苦钱。
怎么这么多夫妻店呢,有的是中年或有的是老夫妻?早市还有很多商铺也是夫妻档,他们配合密切,同甘共苦,一起打拼世界,共同撑起一个家。
那个卖各色干果的女人,很能干,一个人看了一个大摊子,什么瓜子、花生、榛子、核桃、红枣、柿饼应有尽有……
接下来的就是买水产海鲜的,水产摊占地很大,夫妻俩带着儿子干。你看他家摊位沿墙排开,前面一排大鱼缸,里面有鲤鱼鲫鱼、胖头鲢鱼、草鱼、罗非鱼……,地面的塑料布上有冰鲜的黄花鱼,鱼鳃并鳃摆在摊上,一垄垄碎冰盖着鳕鱼鲳鱼,冰冻的带鱼和冰冻去头大红虾,也在整齐摆在塑料布上。买鱼时,你还能看见秤上的鱼眼的闪闪发亮;水桶里的螃蟹,嘴里吐着泡泡,盆里是活蹦乱跳的基围虾、白虾和小河虾,还有什么海螺、海嘎拉。你看他家摊前站满了买鱼虾的人,这一家三口虽忙碌,却分工明确,儿子捞鱼,老板娘卖虾,老板杀鱼,熟练的用木锤将鱼打晕,去鳞,开膛破肚,取出内脏鱼肠鱼鳃,装袋,收钱,胶鞋踩在潮湿的地上吱吱响,一副生意兴隆的景象。
还有几家商铺卖的东西都是互补,相互配合就能做出一道好菜。你看这家水产摊,卖鱼卖海鲜,旁边就有摊位,卖豆芽、酸菜、泡椒、粉条、咸菜,不用东奔西走,一站买齐,就可以做水煮鱼、酸菜鱼;肉摊卖肉馅,旁边菜摊就卖韭菜茴香,那边还有卖饺子皮;这家卖香椿,旁边就有卖土鸡蛋……
有个卖炒货的,是个胖子。他在早市卖瓜子,有些年头了,他都是现炒现卖,你看他家的电动炒瓜子机器忙碌着,滚筒里面翻滚着瓜子……炒好的瓜子,被他装入一个个大脸盆中。摊上有两排脸盆,若干个盆里盛着不同品种的瓜子,还有花生栗子……他的商品价格,表达方法独具特色,用扑克。你看不同的盆中插着不一样的扑克牌,方片七(7块钱一斤),黑桃九(九块钱一斤),草花J(11元一斤),有点意思。
有三个男摊主,辨识度极高。
一个中年男人,瘦瘦黑黑的,常年摆摊专卖鲜姜、大蒜、南瓜和山药,没堆东西前都有个破纸板写着价格。他嘴里还念念叨叨说着一套词,可惜没记住。
有个小胖哥,笑嘻嘻的,常年拉着大车卖西红柿和苹果,他的东西就是好。
有个大叔,瘦长脸,声音有些像说评书的,专卖西瓜和新疆哈密瓜,而且吆喝的词也好听。
几个买肉的摊都隔的不远,有猪肉、羊肉、牛肉,在街尾还有一家现杀活鸡。
羊肉摊,挂着羊头和羊架骨,羊肉按部位一条条挂着,标着不同的价钱,摊上有个牌子写着曲里拐弯的字,表示清真。
卖猪肉的铺子,有好几家,但不知道为什么,其中有一家,人气特别旺,是个中年男子经营,手脚麻利买肉剁骨,他家铺子前什么时候都排着队买,但其他几家猪肉摊,价格也差不多,肉也看不出区别,却门前冷清。奇怪。也许这就是有人缘?天生自带几分财运?
卖杂货的口若悬河,像说顺口溜一样,满口广告词:走过的,路过的,千万不要不要错过,所有商品全部两块钱,两块钱,买不了吃亏,买不了上当,两块钱您买的是放心,买的是物超所值,快来买,快来看啊。你猜都有啥,什么钢丝球、牙签、调料盒……摆的满满一地,挑选的货物人也不少,可能是想买点便宜货,或者寻找点家里可能需要的东西。
还有几个农民摆个极小的摊,他们跟玩儿似的在卖着自己地里产的农作物,东西都不多,价格却不菲,号称纯绿色。你看他们面前常常摆着一把韭菜,几个窝瓜、南瓜,几个丝瓜络,一堆小白菜,一把豆角,几个尖椒和茄子,还有从田里采摘的野菜和酸枣,自家加工的玉米面、玉米渣,家里鸡下的蛋……东西还都能卖完。
早市上的众生相,呈现人生百态,其实也反映了人们对生活的热爱。
我有时在早市转一圈,手里拎的满满的货物,沉甸甸的,看着手里的东西,脑子里已经出现了一桌大餐:土鸡蛋摊黄菜,酸菜鱼,烧茄子,油焖大虾,红烧肉,拍黄瓜,麻婆豆腐……
中午时分,早市散了,留下了空空荡荡的街道,摊位前堆着木箱、纸箱,满地烂菜叶,压烂的番茄、散落在地烂土豆、西瓜皮,葱叶,几颗四季豆,一片狼藉,清洁工进驻开始了辛苦的劳动,日子就这样的周而复始……
现在这条特殊的街道两头,已被两堵墙封死,那条小那街变得静悄悄的,地面的野草长的很高,那堵墙默默的站在那里,任风吹雨打,守候着这种沉寂。
没了早市,生活少了些情趣,但还要过日子……