记得新家刚开火时手艺挺好来着,但是后来不知道为什么越做越走下坡路。
就拿昨天那盘红烧鸡翅来说,竟然把糖当成了盐还一直放了好几次。我一直以为这种愚蠢的事不可能发生在我身上呢。唉,第一次尝试做了六只,和室友吃的是唇齿留香,意犹未尽啊,谁知第二顿做成这样。
本想今天叫外卖,停止一下我的烂厨艺的发展,可是一看外卖上面想吃的东西,血贵有木有。为了省钱又突发奇想不如做炒方便面啊,正好家里囤的一包方便面。虽然是海鲜的装,但是面可以用啊。过程如下
材料有:洋葱,豆瓣酱,辣酱,包心菜,胡萝卜,鸡蛋,热水,老干,葱段,姜片。
1.先把鸡蛋炒凝固再装盘备用,方便面开水烫开备用。
2.油烧热炒香姜片和葱段,加入包心菜和胡萝卜丝,菜炒软后加热水,加面,两勺豆瓣酱,一勺老干妈,半勺辣酱。
3.焖锅几分钟加入鸡蛋拌匀。OK!
本来是想照着别的菜谱做的来着,但是因为想吃辣咸口味的又没有调料包,我就只能用家里仅有的老干妈充当了,不过做出来意外好是真的!哈哈新本领!