很多人问我为什么素食，因为宗教信仰？因为发愿？因为感情问题？其实都不是。真正原因是，因为偶然。
2015年的3月1日，我决定素食一周。因为前一段时间在外地过年，饮食太过油腻，所以想清清肠胃。既然决定了，就要认认真真地做。于是那一周我自觉地对所有的肉类鱼类断念了，对最喜欢的鱼，我也没动。一天，两天过去了，我感觉喉咙，肠胃很舒服，有着前所未有的滋润感，口中总觉得很甘甜。以前每天不停地喝水，还是觉得很口渴，可是那两天，好像对水的需求不那么多了。一周过后，我决定再坚持一周，于是两周，三周，一直坚持到一个月。我想，那要不再试一个月看看？于是我又坚持到第二个月。
第二个月的时候，一些症状开始出现了，肚子经常有气体，一直放屁，到下午4点钟的时候觉得肚子饿。我有点担心我是不是会营养不良，于是开始寻求专业帮助，比如参加素食团体的活动，看相关的书籍等等。在参加了几次活动后，经过仔细观察，我发现这些素食者们身体状况良好，精神状态正常，没有变态，而且大部分人并不是因为宗教原因而素食后，我坚定了继续素食的决心。
说到宗教信仰和素食的关系，我是坚决反对因为信仰而刻意改变饮食的。佛教也好，基督教也好，都是劝人向善，只要多做善事就好，不必用素食来刻意标榜自己。况且我们从小到大都是吃肉长大的，我从来不觉得吃肉有什么不对。素食和荤食，就像喝茶和喝咖啡一样，东方人喜欢喝茶，西方人喜欢咖啡，无非是习惯上的不同选择而已。
到了第三个月，我开始恢复正常了，肠胃适应了饮食的变化，肚子不再发出很多声响。而其它的一些变化，也慢慢体现出来了。首先是喝白开水感觉很甜，之前我都不喝白开水，觉得苦苦的没味道，现在白开水都觉得很有回甘；其次是不会经常感到口渴，水喝得不如以前多，吃饭也不需要喝那么多汤。同时，鼻子开始变得像狗鼻子一样灵敏，闻到生鱼和生肉的味道就会难受。
没素食之前，我不定期地和朋友们去山上徒步。素食之后，我也曾经担心会腿脚发软在山上晕倒，然而这些都没有发生。我参加了两次30公里左右的徒步，都顺利地走完，并且第二天身体恢复良好。而且，这两年来，我感冒的次数比以前少了很多。
种种变化都增强了我素食的信心，就这样我一直坚持下来，而我也受到了朋友们的热烈欢迎，因为我和他们吃饭的时候，他们总能吃到双份的肉。另一个可喜的变化是我开始”瘦“下来了。其实我的体重并无太大变化，只是体积明显缩水，衣服从XL穿到L，鞋子也变得宽松起来，于是我欢快地买了很多衣服。
同样欢快的还有我的心情。由于身心轻快，不容易焦虑，情绪也变得稳定，开始真正体会到，生活其实可以很简单，一个馒头，一杯白水，一样能品出甜味；一盏灯光，一本好书，也另有一番惬意；一花一草，都是可贵的生命；一念一行，都是我们的福报。
感恩素食，感恩2015年的自己！
