干海参发泡方法

1.将干海参放入纯净水中，在冰箱冷藏状态放置48到72小时，一天一换水。（切记泡发海参的容器不能有油渍。）

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2.将海参放入干净的锅中，煮15到30分钟，试软硬，然后开膛去牙齿。

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3.将洗净的海参放入纯净水浸泡48到72小时。

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将发好的海参单只冷冻。

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烹制方法:

发泡好的海参可以直接使用。

也可以用来做葱烧海参，海参蛋羹，鲍鱼海参，海参烧汤都可以。

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如果吃不完的海参，可以用保鲜膜包好放到冰箱冷冻室冷冻，随吃随取。

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