又是周末，回家吃肉饼的日子，可是这周出了纰漏，我和侄女都没打电话约饭，还好我们到的早，天气也热了，肉馅化的快，照旧是十点半开始拌馅。
刚开始烙，侄女说：“我妈一吃上次拿的馅饼就说：这馅饼不是你奶奶烙的吧？我说我学着烙的，您咋知道不是我奶奶烙的，我妈说：没馅，干巴巴的和吃烙饼似的。”
我妈一听，这可不行，得把她大孙女教会了，又开始让侄女包馅饼，侄女手生，馅饼面又软，才包好，面黏在了她手上，往面板上一放就漏了，出师不利，侄女马上开始打退堂鼓。老妈现在还真是有耐心，说是侄女手太小，马上把馅饼剂子一分为二，让侄女包小的。
老梁就不行了，开始不停地输出：“人家烙香河肉饼，面就不能擀，手指头得朝上，放在脸前边包…”一边说一边比划，此处省略一万字，大概就是图上的样子。
总之，说的好像他就是个肉饼大师傅，我怕侄女生气，赶紧拦他的话头儿，“看和干不一样啊！”可惜，没拦住。
有了上次的经验，侄女把两个小的包的挺好，最后一个，剩的馅比较多，老妈让我来，因为，我擅长装大馅，老梁嫌弃我烙的馅饼馅太大，老妈一般不用我，要不就是分好馅，再让我干。
我才上手，老梁又开始说：“面和馅都弄好了，多好包啊，你这么包也不对！得手指头朝上…”
“来，爸您来，让我们见识一下！”我很是恭敬，心里却是一肚子的不怀好意，多少主妇都不会烙馅饼，我就不信老梁光看就能包好，老梁这是总被人夸心灵手巧夸飘了，必须用现实戳穿我爸这个嘴把式。
老梁那真是信心满满，“我还包不了它！”放下筷子，大步流星接过我刚团了两下的馅饼，像馅饼大师傅那样，咔咔咔潇洒地团着，嘴绝对不能闲着：“这有什么难的！”
如果光看收口，收得真不错，迅速缩小，马上就可以捏住的感觉，还没来得及捏住，侄女就喊：“爷，漏了！漏了！”就看馅已经冲出软软的面皮底部，面全让老梁托到了上边。。
你就说，我们这三个被“老师傅”数落了这么久的人，能饶过这个嘴把式吗？不善良地哈哈大笑。我是一边笑一边后悔，刚刚不该团那两下。还是我妈比较善良，立刻接过来，凑合着包好，不过这很难烙成个好馅饼了。
你猜我们家老梁怎么说：“都是你把面弄的太薄了！”你看看，亲父女的脑回路多么一致。
