文：风宇鬼独 日更014
有些事情一旦陷入进去，便一发而不可收拾。比如说爱好美食，比如说喜欢吃辣，再比如说现在我在做的，把自己做美食的过程用文字记录下来，分享给大家。
天气越来越热了，而小龙虾作为目前国人热衷的一道夏日美食，成功的进入了我们的除了早餐以外的任何一顿正餐或是宵夜。
味道也从最早的麻小，十三香，香辣演变成了现在风味多变的各种口味的小龙虾，什么花雕小龙虾，清蒸小龙虾，冰镇小龙虾，威士忌小龙虾等等。
每一个新的口味虽然都能收到很多人的喜好，但是经典的麻小，十三香和香辣仍然在这个小龙虾当道的盛宴中霸占着主流的席位。
那么作为吃货和喜欢下厨的我来说，怎么能错过这个美食呢？
五一劳动节在外地参加完侄子的婚礼，匆匆赶了回来，在盒马鲜生买了2斤清水白肚小龙虾，准备犒劳下开了两天车的自己。
主料：清水白肚小龙虾。懒人就要用干净的小龙虾作为主料。因为很多人不喜欢自己在家做小龙虾就是因为清理起来过于麻烦。而盒马鲜生的小龙虾着实干净。作为懒人，我只是稍微唰了下龙虾的身体，然后从尾部中间掰了下，抽出虾线就完成了小龙虾的清理工作。虾线也很干净，几乎是透明的。而成品果然没有辜负我的期盼，脑袋里面很干净，没有多余的杂质。
配料：成品李锦记香辣小龙虾配料一袋，料酒，大葱，生姜，蒜瓣，黄瓜。雪花勇闯天涯啤酒两瓶。
做法：1，清洗小龙虾，抽出虾线。倒入少量料酒侵泡几分钟。
2，生姜切片，蒜瓣切片，大葱切段。黄瓜滚刀切段。备用。
3，热锅内倒入大量的油，烧至8，9成热。然后将清洗好的小龙虾倒入锅中，翻炸5-7秒即可（因为我不想浪费油，所以没有倒很多，翻炸龙虾的时间就相应的多了10秒左右。），等到小龙虾颜色变红，捞出沥干即可。
4，油锅清洗干净，热锅入油少许，煸炒依次倒入的姜片，蒜瓣和大葱段的一半。炒出香味即可。然后加入李锦记香辣小龙虾配料一袋，继续大火翻炒。紧接着再倒入沥干的小龙虾，不停的搅拌翻炒10下左右。
5，倒入2瓶啤酒，大火煮开，然后加入黄瓜，继续大火煮5分钟。期间稍微的进行翻炒，以防锅底糊了。5分钟后改为小火，再煮2分钟，关火，起锅入盘。
一份色香味俱全的香辣小龙虾出炉了。怎么样，看上去还是很不错的吧？
至于口味么，至少家人的赞许和要求每周做一次可以成为好口味的佐证了吧？
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