在护国寺小吃吃早饭

每天早上特别悠闲地跑到离公司大概有600-700米的护国寺小吃吃早饭对我来说是一件特别悠闲自得的事情,尽管每天排队的人都很多,但这样等待的时间有时候刚好能让我看完一篇微信的推文,而每天看推文对我来说已经成为一种享受。唯一不好的事情就是那里的wifi需要密码,我有的时候看完一篇还想看下一篇的时候我就需要自己的流量了。刚开始去护国寺的时候觉得可调可选的吃的特别多,比公司楼下的只接收现金的便宜坊种类丰富很多,但后来时间一长也觉得有些吃腻了,以致于我开始考虑要不要回归到吃面包喝牛奶的模式里去。

稍微观察一下就会发现,造成护国寺小吃每天早上排长队的原因有以下几点:第一,有时间吃早饭且有足够时间排队吃早饭的人还是多。我同事和我去过两次护国寺,饭后他对我说:像你这么有时间走这么远然后耐着性子排这么长时间队的人真是不多。但事实证明,这样的人并不在少数。第二,吃饭的人中老年人的数量占到了40%以上。在此并没有对老年人不尊敬的意思,但他们在排队选择东西时候的犹犹豫豫、左右摇摆,结账时努力凑钱等种种表现,绝对在一定程度上让整体的速度变慢了很多。所以当有选择的机会时,我果断不会排在他们的后面。第三,存在相当一部分人用现金结账。和早先几年的我一样固执的还是大有人在。一块一块地将钱从兜里掏出来,然后再努力地寻找硬币或者毛钱去凑,这样的结账速度肯定没有拿出手机放在扫描区结账快啊。第四,还是结账环节,当两条通道都能够结账的时候,相对速度回快一些,但当有一条通道的服务员不知道跑去哪里、跑去干嘛的时候,队伍就开始出现了拥堵。从这一点上我一直在质疑护国寺小吃是不是缺人手,以致于结账的人不能一直都坚守在岗位上,还需要同时兼顾别的更要紧的事情。

好了,终于结完账了,可以开始吃饭了。这个时候的我显得特别从容,一口一口嚼,一勺一勺喝,顺便还可以观察一下店里面排队的人、吃饭的人的各种表现。有的人会在自己已经选好自己想吃的东西之后,听到后面的人选了另外的一种,然后也跟风再多加一个。有的人会反复地询问各种包子里面的馅儿是什么,但最后一个都不要。有的人会在令人意想不到的瞬间以自以为的迅雷不及掩耳盗铃之势插队,然后在被别人发现之后假装什么都没发生过一样。观察人是一件很有意思的事情,尤其在一个自己相对悠闲的状态下,抱着一种看戏的心态看人来人往,是一种绝好的捕捉素材的时机。那段在上班前可以任意挥霍的时光真是美好,简直可以媲美我在上一家公司的后期利用公司打卡的漏洞经常迟到早退的那段时间。不好,暴露本性了。我不得不承认我一直推崇的是上班不用打卡,有活就干,干完就可以下班了,不用非得坐班,坐够固定的时长。但我同时也得承认的是,这只是一种理想的状态,在中国的现实中几乎不存在。好吧,我还是老老实实上班吧。

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