有的人一生从未做过饭，有的人一辈子都在为做饭忙碌。我是前半生基本不做饭状态，后半生是做饭是基本状态。
我是在婆婆从我家厨房“退休”后，才真正开始做饭的。在婆婆摔跤休息的前两个月我一直以为，我接手做饭只是临时补个缺，等她身体好了，会接着“复工”的。
然而，谁知道跟着我们十几年一直以做饭为主要“工作”的婆婆，竟以“摔的那一跤为里程碑”，从此便永久告别了做饭生崖(身体好转的婆婆，是连一个碗也不再洗了)。而与此同时，我连“做饭试用期”都免了，已是厨房半年正式工了。
相比那些天生就会做饭的人。我就是那天生是不会做饭的。首先，我得承认，在没有这半年的实操历练之前，我只能算是个可以把饭做熟的人。不好意思地说，我以前真就是个不会做饭的人。
但是，我居然也还是个悟性挺高的人。从完全不会，到一家人都对我的厨艺表示赞叹，我只用了半年时间。
《韩非子》中说:“非知之难也,处知则难也。”对我来说，知易行难就可以用在我开始做饭的阶段概括。
可以确定地说，我是不害怕也不排斥做饭的。毕竟，做饭在我心里算不上什么难事，甚至是so easy的事。然而，因为缺少做饭锻炼，又心虽灵但手不巧，以至于真正担任起一大家子的一日三餐这一重要任务的起初，我还是被众口难调给“困住”了。因此，不得不说，我刚开始做饭还是有点“艰难”的。我难的不是把饭做熟，而是不能把饭做好。特别是口味和习惯都比较挑比较刁的大女儿，她直接用减饭量的行动表示，我做的饭不对她胃口，有时她竟说不饿拿起碗吃两口就说饱了，只差没把“不好吃”说出来而已。其他暂且还好，单只是要把这些正长身体的孩子们的胃照顾好，我也应当把每一道菜做成美味才对啊！于是，我开始认真琢磨怎么烧菜更好吃……
日复一日地做和在做中不停地反思，使我的厨艺明显每天都在不断进步。
如今，他们都喜欢我做的饭，大女儿在饭桌上经常说，老妈的厨艺真是又长了!就连“吝啬”赞美的孩子爸也对着孩子们说过几次:“妈妈现在做饭是真的很好吃啊!”这样暖暖的话。我听了，心里是真的是窃喜呀!对我来说，所有从做的不好吃到做的好吃都不是看出来或听出来的,都是我从实践中不断地练习摸索出来的。
没错，在实实在在的时间磨练后，我的厨艺可真是大增了。想想这也是一种本领呢，而这种本领还的确是需要时间的历练才能得到成长的。就象写作，没有时间的积累，哪会有量变到质变的升华呢!
这篇文章，刚好写在我日更的100天。正好为得到简书日更100天徽章做纪念。
