此番省亲一家子都在一起吃饭，我亲自做了几顿饭以后感慨万千。
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我们是个大家庭，姊妹六个，我们小的时候有保姆，妈妈也没有太辛苦。
WG时期保姆离开我们家后，妈妈才开始从头学厨艺。她是北方人，加之离开老家很早来湖南，不会做南方菜。开始为了这一大家子，妈妈硬着头皮学烧红烧肉，红烧猪肘子，甚至学会杀鸡剖鱼扒青蛙皮。
最开始她拿着鸡四处求人宰杀，一次实在找不着人，她就自己杀。至今我还记得妈妈一手拿刀，手都发颤，几乎是用菜刀“锯”掉鸡头才弄死那只鸡，鸡死后妈妈全身都快瘫了。从此以后妈妈不再害怕杀鸡，要问斗胆从何来，为了她的儿女们。
爸爸落实政策平反后，补发了工资，家里生活条件迅速改善。爸爸妈妈觉得受他们的牵连，儿女们跟着受了不少罪，现在要给予补偿。所以家里吃的方面很放开，尤其是过年大鱼大肉做得多，妈妈却更加辛苦。
家里住房很小，厨房挤在楼梯间底下，只能容下一个人。而且还是烧煤火，光是煤炭的硫磺气味都能熏死人，我们帮不上忙，都是妈妈一个人完成。
后来住房条件好些了，遇上大家都回去，姐妹们也会帮助妈妈一起做饭。妈妈操心重，别人做不放心，事必躬亲。逢年过节几天下来累得都散了架。
爸爸去世后妈妈不再当家，妹妹哥哥相继都跟她一起过日子，虽不像以前那么累了，但她还是“忠于职守”，不管在谁家她都要担负起做饭的重任。
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直到她真的老了，真的做不动了，有的时候她还会硬撑着帮一把做做准备。如今她已经没有完全的自理能力，但还是不愿麻烦别人。
此番省亲，我多做了几次人多的饭菜，亲身体验了做这么多人饭菜的辛苦，更想起了妈妈当年的劳累。养儿方知母辛苦，儿多母更苦。
39岁时的妈妈
今天的妈妈(94岁)
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