孕期中应少吃或者不吃的食品有哪些

一、速食食品

妊娠妇女孕期的营养摄取很重要,需要大量蛋白质,一定量的脂肪、糖类、矿物质及维生素和微量元素。此外,孕妇还需要一些必要的脂肪酸,这些脂肪酸是形成血管和神经细胞的组成成分。这些都需要从孕妇的日常饮食中摄取,只有在摄取不足时才给予药物补充,因此孕妇的饭后营养是非常重要的,这时,许多孕妇会选择食用方可口的速食品。

速食食品囊括了主食、副食、零食的各个领域。根据食物种类及中国人的饮食习惯,营养学家将速食分为以下三种类型:

(1) 快餐食品:包括主食和副食的方便食品,如中国特有的中式快餐及当劳食品、肯德基食品、比萨饼等。

(2) 方便食品:指部分或完全加工成熟的、食用前只需稍微处理或完全不用处理即可用的食品。如快速米饭、方便面、方便粥、冷冻饺子、春卷、饼干、面包(糕点)、罐头等食品。

(3)休闲食品:常指传统意义上的零食类速食食品。如膨化类、果仁类、葵花子类炒货、糖制品、果蔬类、鱼肉类等食品。

这些食物大都含有高热量、高脂肪、高钠,而又低矿物质、低维生素、低纤维素,过多摄入速食食品会导致肥胖、高血压、高脂血症等各种慢性病;速食中含有食物抗氧化剂及有利于保鲜的添加剂,这些化学制剂会给人体带来不良影响;速食的单一必然会致营养失衡,不于身体健康。

在妊娠期间,孕妇过多摄取速食食品,不但会危害自身的健康,而且会对胎儿的生长发育造成严重危害。因此,孕妇应少吃或不吃速食食品。

二、其他几种食品

油条:油条是许多家庭早餐桌上常见的食品,但孕妇不宜多吃。主要是因油条的制作中需加入明矾,明矾是含铝的无机物,每1000克面粉的油条大约用15克明矾。如果孕妇每天吃两根油条,就等于吃了2克明矾。这些明矾中的铝将会进入胎儿的大脑,造成智力障碍。

咸鱼:咸鱼含有大量二甲基亚酸盐,进入人体内能被转化为致癌率很高的二甲基硝胺,并通过胎盘传给胎儿,是一种危害很大的食品。

黄芪炖鸡:黄芪具有益气健脾之功效,与母鸡熟食用,有滋补益气的作用,是气虚的人食用的很好的补品。但快要临产的孕妇应慎食,避免妊娠晚期胎儿正常下降的生理规律被干扰。

酸性食品:由于妊娠早期的妊娠反应,一般孕妇都喜欢吃一些酸性食品,认为酸性食品能缓解孕期呕吐,甚至有些人还用一些酸性药物来止呕。其实,孕期多吃酸性食品并不好。近年来的科学研究证明,酸性食品和酸性药物是造成畸形的元凶之一。在妊娠最初的半个月左右,最好不食或少食酸性食品和酸性药物。

三、几种调味品

盐:孕妇每天进食盐不能超过20克。进食过多盐会引起水肿、血压升高。如果孕妇患有某些疾病,如心脏病、肾脏病等,应从妊娠开始就限制盐的摄取量。如发现孕妇患有妊娠高血压,也少吃盐。

糖精:是和糖截然不同的两种物质。糖是从甘蔗和甜菜中提取的;糖精是从煤焦油里提取出来的,其主要成分是糖精钠,毫营养价值,纯净的糖精对人体是无害。但孕妇不宜长时间过多地食用糖精,或大量饮用含糖精的饮料,或是每天在饮料中加入糖精。糖精对胃肠黏膜有很大的刺激作用,并影响某些消化酶的功能,可出现消化功能减退,发生消化不良,造成营养吸收功能障碍等。由于糖精是经肾脏从小便排出的,所以会增加肾功能的负担。

热性香料:包括八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等调味品,孕妇在孕期要少用或不用。孕妇怀孕后肠道比较干燥,热性香料有刺激性,易造成肠道枯燥、便秘或粪石梗阻。

四、几种水果

一些孕妇认为,多吃水果会增加营养,不会引发肥胖,出生的孩子肤白嫩、细腻。水果中90%是水分,还含有葡萄糖、果糖、蔗糖和维生素。这些糖类很容易被胃肠消化吸收。果糖和葡萄糖经代谢可转化为中性脂肪,促使体重增加,还易引起高脂血症。所以,孕妇每天水果食用量应不超过300克。另外,还要限制对某些水果的摄入。

山楂:妇女怀孕常伴有恶心、呕吐、食欲不振等反应,喜欢吃一些酸甜果品。山楂酸甜可口,并有开胃消食的作用,是孕妇们喜欢的果品。但是,山楂对子宫具有一定的刺激作用,可促使子宫收缩。如果孕妇大量食用山楂或山楂制品,可能造成流产。因此有过流产史或有流产先兆的孕妇,应忌食山楂。

桂圆

:桂圆营养丰富,常被作为补品食用,但妊娠期间应该少吃或不吃。桂圆中含有葡萄糖、蔗糖、维生素等物质,具有补心安神、养血健脾等功能。其性温热,而孕妇往往怀孕后阴血偏虚,阴虚产生内热,再食用圆会热上加热,造成孕妇大便干燥、口舌干燥而引起胎热,不但不能保胎,反因内热迫血妄行,可出现阴道出血、腹痛等流产症状。

五、几种饮料

茶:孕妇喝浓茶,尤其是浓红茶,对胎儿会产生危害。茶叶中含有2%-5%的咖啡因,咖啡因有引起兴奋的作用。如果孕妇引用过多、过浓的茶,会刺激胎动增加,甚至会危害胎儿的生长发育。茶叶中含有太多的鞣酸,可与孕妇食物的铁结合成不能被机体吸收的复合物。孕妇若过多地饮用浓茶,会引缺铁性贫血,给胎儿留下先天性缺铁性贫血的隐患。

咖啡:咖啡中含有咖啡碱,能破坏维生素,导致维生素B2的缺乏,表现为烦躁、易疲劳、食欲不振及便秘。严重的可引发多发性神经炎,使心脏扩大、心跳减慢、肌肉萎缩或水肿。孕妇若长饮用咖啡危害更大,甚至导致胎儿损伤或流产,产下的婴儿不如正常婴儿一样肌肉健壮,也不如正常婴儿活泼。

冷饮:妊娠期妇女的肠胃对冷热刺激非常敏感。多吃冷饮会使妇的肠胃血管突然收缩,胃液分泌较少,消化功能降低,从而引起一系列肠胃病症。孕妇如果大量食用冷饮,还会使鼻、咽、气管等呼吸道粘膜充血的血管突然收缩而致血流减少,使局部抵抗力下降,容易感染上呼吸道疾病。孕妇过多吃冷饮还容易造成胎儿在子宫内躁动不安,胎动变得频繁。因此,孕妇吃冷饮一定要节制。

可乐型饮料:可乐型饮料中含有咖啡因,胎儿对咖啡因尤为敏感。怀孕和哺乳的母亲应慎用这类饮料。咖啡因可迅速通过胎盘而作用于胎儿。如果孕妇过量饮用可乐型饮科,母体内的胎儿就会直接受到不良影响;如果哺乳的母亲饮用了含咖啡因的可乐型饮料,可能会由于其中的咖啡因而使细胞发生变异并引起遗传性疾病。另外,德国科学家还证实了咖啡因能破坏人类细胞的染色体。

糯米甜酒:我国一些地方有给孕妇喝糯米甜酒的习惯,认为其具有补身体、壮胎儿的作用,其实不然,糯米甜酒主要成分是酒精,喝糯米甜酒和饮酒一样,只是糯米甜酒的酒精浓度比普通酒低。但即使只是微量的酒精,也可以通过胎盘进入胎儿体内,使胎儿大脑的分裂受阻,而致发育不全。如果中枢神经系统发育受到阻碍,会造成胎儿畸形和智力低下。

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