老三混迹北京半年有余,从一个无所事事的孩他爹,变成一个饭店老板,又从老板变成一个赔了不少钱的老板,下一步的路还没想好,所以不知道还会变成什么社会角色去演绎五彩的生活,面对斑斓的世界…
2015年我当了爸爸,炒了股票,开了饭店。现在看来,当爸爸比其他两件事要靠谱的多了。
三个人凑了80W,准备在北京豁棱出一片自己的天,不要多蓝,甚至有点雾霾都可以,但至少是自己的。从装修到开业我一直都没怎么参与。直到2015年12月开业,我还都是闲人一个。后来大家商量各自的分工,我负责采购,老二负责拉客平事,老大负责饭店的整体运行和账目。在憧憬中,开业了…
第一天,火爆,流水14000,忙前忙后,爽的一比,觉得回本赚钱指日可待,睡下,无话…
第二天,周六,没什么人,周六对于一个饭店来说就是救命稻草,可能一天会抵工作日三天的流水,有点纳闷,但没感觉到潜伏的危机。
一连几天,客人越来越少,流水也是锐减到3000多。尝了尝自家的菜品,不好吃,不是咸就是没味道,都是三十岁左右的厨师,真心给跪了。不是蓝翔出来的就是不行啊…调菜品,调味道,终究还是没能挽回最初的那些客人,一个月后,换了厨师,燃起了希望…