越发炎热的天气,唤醒了人们对于西瓜的热情,西瓜是夏天最不可或缺的水果,目前,市场已经出现了许多品种的西瓜,同为西瓜,但各品种的外观、颜色、大小都有着极大的不同,即便有些从外观上十分相似,但价格却相差甚大!那么这些瓜都有哪些特点呢?
本期带大家走进目前市场上比较常见的西瓜品种(麒麟瓜、黑美人、甜王、特小凤),带大家看一下它们的不同!
麒麟瓜:麒麟瓜是目前市场的一个主流西瓜,价格上处于中端价位,由于性能优良,口感甜度高,肉质相对细腻化渣,果肉红度适中,非常受消费者喜爱。
麒麟瓜现种植区域跨度大,在云南、海南、江苏、陕西、甘肃等地均有大量种植,在产地切换与一年二季种植模式下,基本上可以整年都有麒麟瓜上市,其上市高峰期为5-8月份。
不同的产区,上市时间也不同。年限周期循环约为:
10-2月份以海南瓜为主,3-5月份以云南瓜为主,5-7月份以江苏、浙江瓜为主,8-9月份以陕西、甘肃瓜为主,除了主月份外,其他月份其他产区的也是有的,只是量相对少一点。
几个产区麒麟瓜的特点:
海南产区:
口感:相对于云南产区口感要淡一点,糖度不会太甜,因为海南产区昼夜温差小,糖份较难积累。
果肉红度:海南种植的麒麟瓜相对来说红度要红,果型饱满,果皮色比较好看。
云南产区:
口感:甜度较高,云南温差相对大一点,比海南产区的瓜甜度高。
浙江/江苏产区:
红度比海南种植的要浅,但糖度要高一点,口感上也较海南产地的好,在众多产区中,整体品质上还是江苏、浙江一带的瓜要好一点。
果肉色度除受产区影响外,也与种植管理、采摘熟度有关,浅一点深一点都挺正常的,种法不一样,果肉颜色也会不一样。
黑美人:黑美人西瓜是很常见的品种,在市场的黑美人西瓜问下来主要是来自于越南的,但实际它分布的范围比较广泛,国内也有广泛种植培育,就像广西、宁夏和海南等地都有大量种植。通过国内外交替供应,市场上基本全年都能有货,因为其比较耐储存和运输的特点,黑美人西瓜也是在各西瓜品种中,电商上走得比较成功的。
甜王:甜王是近年来,比较受欢迎的西瓜品种,糖度高,口感好,产量高,正宗的甜王是短椭圆形。
国内在海南、云南、江浙、湖南、陕西、江西、山东、河南、河北、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙等省均有大面积种植。
国外以东南亚等国为主,如菲律宾、缅甸、老挝等,目前市场上的甜王西瓜主要是老挝的瓜。
特小凤:改良西瓜品种,原产我国台湾,90年代后引入大陆。特小凤西瓜较一般西瓜小很多,瓜型一般为高球形至微长球形,单果重1.5 kg左右,浅绿条纹,果皮薄,肉色晶黄,肉质细腻脆甜多汁。