(一)蓄谋已久
扒拉了半天实在找不出什么正当理由,于是想到了日更两个月,这个借口相当不错!通知各位,下周要走羊肉火锅这条不归路,吃肉必须要全体响应!
早就耳闻这个羊肉馆,因为在前面的文章中已经写过。只是去吃的时候它还不是现在的名字,因为老板是个马拉松爱好者,所以连带他的小羊肉馆都改名成了“马拉松羊庄”。近两年文明城市的严打,让老板的小窝棚不能在马路边搭起来,于是干脆就搬到了自己家里经营,空间、条件反而得到了改善。
最近一直看我写蟹吃蟹,大伙早就按捺不住想要尝一尝蟹神家的大闸蟹,就乘此机会一起吃了吧!蟹神说喝酒我也来,蟹到就可以了,你还是回家看蟹塘吧!
哥哥姐姐们都要来,难得这么热闹,满心欢喜!
(二)
前一天暴雨黄色预警,这是闹得哪样啊?下班的时候去拿蟹,活活开了一个半小时才到家!就看到路上到处都是汪洋大海,我也因忙着看海闯了个红灯。真不是故意的,十字路口一片汪洋,过于紧张都没顾及红绿灯,要是扣分罚款我得去给警察叔叔看大海的照片,我这是被吓出来的。
难道第二天要划船去吃火锅?大家都讨论来小城看海,出租船只等事项,还有一大部分在等待第二天放假的通知!我什么都不指望,就指望能吃一顿火锅,大家一起热闹热闹!
上午去接各位喝茶的时候还出了交通事故,姐姐们都穿戴整齐在家等着了,我却跟着警察叔叔去了派出所。唯一庆幸的是对方全责,这位不幸的哥们还因在警局外违章停车而贴了张罚单,撞车也就算了,还要扣分罚钱,哎------
修车的师傅是非常要好的朋友,一出派出所就直奔修车厂去,保险公司估价之后,朋友帮我简单处理了下,把凹进去的坑活生生扳了出来,在用个喷剂一喷,比我撞之前还新啊!哇哦,这手艺杠杠的!可以不用挨老爸骂了,顿时神清气爽!
等一切都搞定已经下午了,回家略做休息,静待火锅!
(三)
谢谢某人不厌其烦的帮我给老板打电话,订包厢,调时间。虽然你脾气臭了点,老是闲我烦,但知道你本性纯良,是个好孩子,我就不跟你计较了,谢谢有你!
陆陆续续,五大家子的人都到场了,我带了六罐啤酒,一直放在袋子里没派上用处!兵哥扛来一箱黄酒,震哥搬来一箱黄老吉!师公还没到!第一次集全三位男神,我的脸真大!
我们已经抵挡不住酒与肉的诱惑,无法自拔的开动了。震哥是烟酒不占的好男人,只有我来陪兵哥了,我可是男人啊!小酒一咪:“这酒上口蛮好的。”完了,此话一出,师父就开始宣传我的酒史,惭愧啊!现在是三口就倒的量,师父您就饶了徒儿吧!
跟兵哥也不是第一次喝了,大家随意!
我喜欢这样热闹的场面,好像就是一家人,不管你说什么大家都懂,所有人对你都知根知底,所有人都能包容你的傻呆萌。这种时候我会大声说话,说很多话,说所有想说的话。
其实我只有在你们面前才如此话痨,正如在你面前一样滔滔不绝。
(四)
原本不吃羊肉的鱼妹子,今天也开吃了,管保你越吃越顺口,越吃越爱。老板的拿手好菜除了羊肉之外就是爆鱼、大排,两样都是现炸的。
第一次来吃面是在某天的中午,有人说在这里吃火锅,我说我要吃面,然后就过来蹭了一碗。之所以喜欢这里的羊肉,是因为肉的口感恰到好处,总喜欢有点嚼劲的食物,就像我喜欢折腾一样。
老板先帮我们把大闸蟹蒸好端上来,这段时间,小城里家家户户都在吃蟹,所有的饭桌上大闸蟹都是压轴菜。一个月后,我们再约一顿,那时的蟹才真正肥硕,现在才刚刚开场,我们就闻着蟹神而来,掰着蟹脚喝酒。“小酒咪咪,蟹脚掰掰,挑挑马兰头------”
点了十块爆鱼,五块大排。老板娘把爆鱼端进来的时候,我们正在把酒言欢。一看到金光闪闪的鱼块,我就被彻底征服了。
“快来尝尝爆鱼,招牌菜。”边说边先夹了一块,没人跟我抢。一口下去,幸福在心里炸来了花。鱼肉的外层炸得松脆,而里面仍旧鲜嫩。我觉得这道菜应该起一个幸福的名字,因为我每次吃都沉浸在快乐之中。
曾经被我爸烧的一锅鱼头汤吃得吐了一个星期之后,对鱼的做工就很挑剔。鱼腥味尤其敏感,容不得半分。这爆鱼腌制恰到好处,不仅入味还不带一点腥气,好吃到没朋友。
排骨上来,先是仪式性的拍照,然后才能动筷子。炸排骨的火候有点过,但刚好满足我这个磨牙客的奢好。我们小城的炒浇面招牌之一就是大排面,每家面馆必有。
读书时在南京初来乍到,不知道什么地域文化区别。有一回想吃大排面,可是找了满条街就只看到了牛肉面、兰州拉面、炸酱面,就是没有我心爱的大排面,后来才知道,炒浇面只有我们这有,出了这座城,就没有这个面。
(五)
师公终于在我们嚼肉啃骨头的时候出场了,说到师公,只能用一个字来形容“帅”。十年前第一次看到,就觉得此人怎一个帅字了得。师父一直谦虚,问我师公哪里帅,你自己看了那么多年,眼里还看得见其他帅哥吗?我们偶尔看看,不得不承认帅。
来,爆鱼、排骨、大闸蟹,都送到你的碗里来。开瓶,上酒。又多了一位喝酒成员,我喜欢。师父才开始不久就开始揉肚子,你再瘦,以后不带你吃了。我们仨个喝酒的坐在一起,不停倒腾锅里盘里的美味,其实就我在不停的往下塞,他们俩都是喝了看。
兵姐忍不住爆料,明年要带我去马来西亚的事儿。我就知道这事儿一说出来,就有被逐出师门的可能性。想单飞?你们俩长豹子胆了吗?还是以为吃了顿羊肉,我们就都是小绵羊了?我呸------
不带解释权,我好想找个角落,拿个碗端着再扒拉几口肉。我俩差点被生吞活剥,
还好她们已经被羊肉填饱了。最终,兵姐和我就像被放逐的叛徒,带着罪人的头牌去询问朋友能不能再帮我们订几张机票。
吃饭总是冲着店家的美食而去,但到了饭局最后,心情才是真正的主打菜。
不得不说,我今天好开心,有你们真好。