肽这个词在咱们的生活中是不是出现的频率高了些呢？肽究竟是什么呢？
一、追溯肽的起源
1902年（20世纪初），英国伦敦大学的生理学家Bayliss(贝丽斯)在动物的胃肠内发现一种物质，这种物质能引起胰腺的分泌活动，被称为促胰腺液素。这是人类第一次发现活性多肽物质；到了1920年，日本科学家研制出了以大豆为主要原料的大豆肽。1927年，科学家在人体胃肠道已发现35种生物活性肽，并且对肽的结构和作用的研究越来越深入。1951年，美国生物化学家斯坦利·科亨发现肽，并给他定性定义。到了1985年，美国罗德曼博士和他的助手们成功的利用基因重组技术人工合成了活性肽。
二、什么是肽
生命（人体）→细胞→蛋白质→肽→氨基酸
由此可见，肽是构成蛋白质的结构与功能片段，也同样是氨基酸的有序组成。所以肽是由两个或两个以上的氨基酸分子通过肽键相互连接组成的化合物。分子量在180至10000之间的小分子活性蛋白质的一类物质的总称。
人体蛋白70%以上是以肽的形式吸收。实际上，人体内的功能性蛋白质多为载体，它们的作用多由在其上的肽段来完成的。在人体的七大营养素中，肽占着根本的位置。肽是具有多种生理功能的活性物质，是细胞之间与器官之间传递信息的“信使”，通过内分泌、神经内分泌和神经分泌等作用方式行使其微妙的传讯功能，从而使人体组合成一系列高密度的控制系统，来调节生长、发育、繁殖、代谢和行为等生命过程。
从上面咱们已经知道啦不少有关肽的信息。那么我们要抓住重点
生命（人体）→细胞→蛋白质→肽→氨基酸
肽和你平时吃的食物中所获取的蛋白质没任何区别，进入人体都是通过胃肠道的消化作用，分解呈氨基酸。所以说呢，这些全部都是咱们身体消化分解吸收的这么一个过程，最根本的还要归结到咱们所吃的食物当中去。只要每天所摄取的食物营养完整了，能够供给身体的任何器官功的正常运作，咱们还用去操心那些对我们来说太高深莫测的事情吗？
其实一切都是为了健康。我们抓住我们能够做到的就可以了。也就是说从食物方面去着手，把我们每天所吃的食物类控制好，该补得充分的营养补充上，一切咱们就不必再操心了。这才是咱们切实可行的呀！
