最近去超市，看到水果区琳琅满目的冬枣，色泽艳丽，顿时让我垂涎三尺，想买一些回去吃过瘾，不过，正因为如此让我想到了冬枣中的佳品——渭南大荔冬枣。
冬枣一般在阳历10月-11月份自然成熟，因北方天气入寒较早，因此得名“冬枣”，而大荔冬枣无论从口感还是从外表色泽或者储存来说也都算得上是冬枣中的上品了。
大荔县位于渭南的东边，大荔冬枣享有“南荔枝，庙上冬枣”的盛名。由于大荔县属于暖温带半干旱性季风气候，光照资源丰富，昼夜温差大，是我国红枣最佳生产地。地势平坦且肥沃，造就了大荔县冬枣果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富、果子个头硕大、弹性强、易漂浮、耐贮运、富含多种氨基酸的特点。
大荔冬枣中含有丰富的维生素c和人体所需氨基酸，这使得大荔县冬枣被人们誉为“百果王”、“活维生素丸”的称号，有防癌、防心脑血管疾病的功效。
冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩、品质极佳，属于北方落叶果树中的高档鲜食产品，肉厚核小，脆甜可口，是秋冬季节购买水果的不错选择，不过也相信很难有人能抗拒冬枣的美味。
冬枣还是解酒良药呢！据研究发现冬枣中含有丰富的糖类、及环磷酸泉苷等，能有效的减轻各种化学物质对肝脏的伤害，并且能够及时促进肝脏合成蛋白，增加血清白、蛋白含量，以达到对肝的良好保护和调节作用。
大荔县也将红枣作为本土特色经济产业进行发展，在政府的带领以及支持下，全县人民齐心协力栽培种植红枣，如今的红枣种植面积急剧增加，带动了渭南大荔县一带地区经济的发展，也促进了当地人民的就业，降低失业率。
大荔县也不负众望的在2001年6月获得国家林业局授予大荔县"中国枣乡"称号，并且大荔县也提出了建设"建设全国优质红枣第一县"，建设"全国最大的鲜食红枣基地"和"全国最大的红枣加工基地"的目标，并一直用自身的努力朝着这些目标不断迈进，不断成长。
大荔县懂得充分利用当地的地域资源优势，并且积极地顺应市场的实时需求，调整优化果业结构，将大荔县的红枣产业发展的更加完善和全面，相信大荔县冬枣的明天将会更加辉煌。
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