“一条鱼儿水里游,孤孤单单在发愁;两条鱼儿水里游,摆摆尾巴点点头;许多鱼儿水里游,大家都是好朋友。”
没事就和沐白在家唱的手指歌谣。一边唱歌一边用小手跳舞,小朋友喜欢的方式。
金鱼小馄饨来喽!真的是黄色的哦!
市场买的馄饨皮不放心,所以我就自己擀了面皮,用刀一切,还挺方便。
因为是黄色的小鱼,所以用了南瓜调了面皮的颜色,颜色好看还营养,一举两得。
可别小看了这一只只迷你金鱼馄饨。这一餐里,宝宝需要的三大产能营养物质都有了!
南瓜饺子皮提供碳水化合物,鸡肉馅搭配蔬菜提供蛋白质和脂肪。吃了它们呀,让宝宝浑身都充满力量!
想要宝宝长得好、长得壮,碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大基础营养物质绝对不能少。少了它们,就等于白吃啦!
准备食材
金鱼小馄饨
食材:(馄饨皮)面粉75克 南瓜50克
(馄饨馅料)鸡胸脯肉 彩椒 鸡蛋 玉米粒(熟)
辅料:芝士粉 核桃油
月龄:18+
ps:阅读文章时一定要看最下方小贴士
图文细节
1 南瓜去皮洗净切片蒸熟,蒸熟晾凉后放入料理机中,倒入一点清水搅拌成泥;
2 面粉中倒入南瓜泥,搅拌成絮状;
3 然后揉成面团(如果太干,稍微加一点点水)面团揉至表面光滑后,盖上保鲜膜醒30分钟;
4 锅中烧开水,焯水彩椒,捞出后沥干水分,切碎碎;
5 鸡肉切碎碎(小月龄宝宝打成泥状);
6 打鸡蛋的时候,提前留出一些蛋清,然后剩下的打成蛋液;
7 锅中倒入一点核桃油,倒入蛋液,快速划散炒碎后盛出;
8 准备一个干净的容器,把鸡肉、彩椒、玉米粒、(玉米粒太大颗切碎也可以)鸡蛋碎倒入容器中,然后倒入鸡蛋请再撒一点芝士粉(因为芝士粉有咸味,所以就不加盐了),用筷子向同一方向搅拌均匀;
9 如果面团揉不到光滑,醒十几分钟再揉光滑就好。
10 把面团擀成面片,尽量要薄一些,然后用刀切成长宽条,再切成三角型即可;
11 取一张馄饨皮,放好馅料,(可以在皮上沾少许水,方便粘合)如图先对折一下,然后再左右对折好;
12 最后用手把中间位置捏紧就完成啦!
包好的小金鱼馄饨放在一起真的太养眼了。味道也很赞,营养均衡,宝宝爱吃。
妈妈们在包馄饨的时候,可以带着宝贝儿们一起包,锻炼宝宝动手能力,有趣味性,还促进亲子互动,在家就可以上的早教课。
小 贴 士
❤给小月龄宝宝吃,所有食材弄得更碎些。
❤馄饨皮还可以换成其它果蔬颜色,如果嫌麻烦也可以不用调颜色,直接和面。
❤ 一次吃不完的可以放冰箱冷冻,尽快食用完。
❤适合对文中所有食材不过敏的宝宝。
❤一周岁内的宝宝不能吃盐。