小龙虾指南丨杭州有哪些值得吃的小龙虾店?

认识大喵的朋友都知道,大喵对小龙虾是真爱。假如,小龙虾和老猫叔叔掉进河里,我一定会捞小龙虾的。

为了让老猫叔叔带我吃小龙虾,我无所不用其极。一开始卖萌装可怜,不管用之后,就开始敲诈勒索。

总之,想吃小龙虾的理由,我能找出千千万万个。

这个夏天,我吃过的小龙虾,大概可以绕地球半圈。所以,我这才有底气给大家推荐几家不错的小龙虾店。再不去吃,就要再等一年咯~

-❶-

/望江门小龙虾/

杭州最有名的小龙虾一条街在望江门,胡雪岩故居对面就是。我最喜欢去小龙虾店,虽然没有店名,但挡不住络绎不绝的食客,生意红火到需要打电话预约才能排到位置。

找不到地方?你就看最热闹的那家店就是了!要是看到店门口坐着一位国色天香的小龙虾西施在吆喝,准没错儿了!

从前,一到夏夜,他家的店就挤满了食客。桌子就从店里延伸出来,沿着马路一字排开,食客坐在街头,闻着汽车尾气,却吃得津津有味。

喜欢重口味的,吃到她家的小龙虾可能会失望。是的,她家的小龙虾就和杭州的姑娘一样,清新甜美

去头的软壳小龙虾,加黄瓜烹制,红中带绿,色泽鲜亮。整盆小龙虾的灵魂,其实是黄瓜。吸收了龙虾的汤汁,清甜可口,又鲜咸微辣,吃着会上瘾。

地址: 望江路227号(近胡雪岩故居)

电话: 0571-8180013

-❷-

/鱼跃青春/

当我第一次听说臭豆腐味的龙虾的时候,我是拒绝的。臭豆腐和龙虾,感觉他们很不般配。但是老板阿汤哥极力推荐,我也不好拒绝,只好说,那先尝尝看。

臭豆腐小龙虾一端上来,臭中带着香,香中带着臭。吃上一口,味蕾仿佛在开一场派对,她邀请了鲜小姐,咸先生,辣姑娘,麻叔叔,各种味道在舌尖上尽情起舞。

据说,臭豆腐龙虾的酱汁,是阿汤哥吃掉几百斤龙虾,才调出来的。我吃上第一口,就知道它肯定会火。

果不其然,第二次去的稍晚,阿汤哥边搓手边抱歉:“今天的臭豆腐小龙虾,在早上就已经卖完了。想吃的话,要早点来哦!”

地址: 文一路128号-1

电话: 13858172251

-❸-

寻龙记

还记得大学毕业第一份工作,离寻龙记并不远。辞职的时候,请部门的同事吃散伙饭,就去的寻龙记。

三份龙虾吃得意犹未尽,临走前,同事丁大海还打包带了一份吮指原味虾回家吃。

现如今,我还和前同事保持着联系。偶尔想起来出去聚会,依然会选择寻龙记。一边吃着小龙虾,一边谈着人生。

当初的那拨人,如今已经大不一样。有的成了孩子的妈妈,有的进了大公司当高管,有的创业当老板了。

一切都在变,不变的只有吮指原味小龙虾,还和从前样好吃。虾源来自湖北黔江,虾肉饱满有弹性。

蘸上秘制的酱汁,酸酸甜甜,带着微辣,刺激味蕾,唇齿留香。聚餐结束,丁大海又打包了一份带回家吃。

地址: 三墩厚仁路302号

电话: 13575459868

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/丁记盐蘸牛肉&小龙虾/

夜深了,如果你的女朋友情绪低落,有气无力,反应迟钝……别担心,她只是想吃丁记盐蘸牛肉了。带她吃一顿,那个充满活力,阳光快乐的女朋友就回来了!

去丁记,点一碗牛肉粉丝和一份盐蘸牛肉是标配。因为盐蘸牛肉名气太大,导致大家都忽略了他家的其他菜。

尤其是小龙虾,绝对让你惊喜。小龙虾个头挺大,十分饱满。先将虾放嘴里吮吸一下,香辣的汁水带着甜味,重口入味特好吃。

吸完汁水,剥开外壳,肉质鲜嫩有弹性,牙齿一咬,各种香料释放出妖娆的魅力,最后虾肉鲜甜脱颖而出,被舌头一卷一起吞下肚。这时候再来一口牛肉粉丝,这就是人生最幸福的时刻。

地址: 河东路202号(近潮王路)

电话: 0571-85916777

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