《巨匠的技与心》

这本书主要说了三位日本的巨匠对生活、工作与技巧的阐述。书中展现了大师们对心灵与手艺的追求之路,我相信有很多在路上的匠人,在追随三位大师的脚步。书中大师说到:什么是落后?我想带大概是不能领先百分之八十的同行,并且无进取之心;我刚开始学习的时候,只会四、五种做法,现在随便选一个材料,我会萌生两百到三百种想法。我想这就是从学徒,到大师的变化。


什么是巨匠?简言之,聪明人下笨功夫,长年只为做好一件事,并不断更新迭代自己的技能与思维,他们的产品的维度是一厘米宽,一公里深。用心去钻研做出的产品,我们称之为艺术品,如果只是反复复制动作,而无进取之心,做出的产品我们只能叫它工艺品。艺术品包括了巨匠目前的手艺、心灵的巅峰,我想在他们心中,他们现在做的一定比以前的更好吃,并不是说他们以前做的不好,而是他们在进步。


下面说说我的读后感


从人类学会贸易以来,社会分工不断细化。现在每个领域,每个行业,往里面看,它都是博大精深的,它都有非常多值得学习的地方。每一代新人,都是站在巨人的肩膀上,学习前人的技术,留下的经验,并要不断创新,为后来的人提供经验和技术。


努力、激情,是进取之路必不可少的素质,然而光靠这两项素质,是不够成为一位巨匠的,还要多元化的学习。


以小野二郎师傅为例,他不光精通寿司的制作工艺技术,他还要了解所有使用鱼类的生理结构,对鱼类的习性相当了解,不同的季节,对鱼肉的脂肪含量也要了解;对米饭,谷物的含水量、品种、收割季节与种植方式很了解等等还有非常多…可以说是半个植物学家和半个生物学家啦


如现在竞争异常激烈的体育竞技,一个全球顶尖的运动员,他应该是半个营养师,对人体结构,生理反应,还有如何休息保养等,都非常了解才行。不光要学习这些,他可能还是一个冥想大师,好让比赛当天把自己的状态调整到最佳状态。而且还要有天赋,也就是先天条件。越是竞争激烈的领域,需要学习的也越多。想要非凡的成就一定也要有非凡的自控力、意志力、激情等…


敬佩的是这些大师不断的学习,不断的进步,才能造就今天的他们,让他们屹立不倒的还有真性情、真品格。他们不是做到行业顶尖,就停下脚步,享受成功了,而是在现有的技术条件下,不断的进步。学习不同领域的知识,进行融会贯通,这是必不可少的。


所以直到现在,我并不认为行业有高低贵贱。它们都有自己的价值,它里面的知识值得我去学习。

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