有人说，“女人有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜点。”一边担心会胖，一边却难以抵挡甜点的诱惑。我不仅爱吃甜品，更喜欢自己亲手做甜品。
初次做蛋糕是姐夫生日，姐姐说不想吃外面的蛋糕，希望我给她做一个，那个时候我虽然已经做过了几个戚风蛋糕胚，但是奶油抹面却从来没有操作过，看着她满眼的期待，我只好答应下来，只说我尽力试试，不一定能成功。
最后的结果可想而知，只能用四个字来形容“惨不忍睹”但是偏偏自己又是一个很较劲的人，我想我应该是可以做好的，只要我多练习，于是我开始疯狂的做生日蛋糕，只要有亲戚朋友过生日，我就做一个。我家周先生说我已入魔，哈哈哈，现在回想起来，那个时候的自己真的是着魔了。
为了能亲手做出美味且可爱的蛋糕。工具买了一大堆，蛋糕装饰更是买了几大箱，奶油更不用说了，浪费了不知道多少。做了奶油蛋糕，又尝试做慕斯蛋糕，提拉米苏蛋糕..........“一入烘培，深似海！”这是我闺蜜最常对我说的一句话。真不知道那个时候的自己，哪里来的这么大的兴趣。
整个做蛋糕的过程重，总是充满了各种各样的意外，失败是常有的事，奶油打过了，成了一滩水，慕斯糊没调好根本不成形，抹面抹不平坑坑洼洼......但是做成功了的那一刻，却又充满了惊喜、自豪和期待！
对于我来说，这几年的烘培之路，让我明白了厨房的意义，自己动手不仅保障了食物的健康，更重要的是她的美妙之处在于努力之后，享受美食的这个过程，认真享受美食，也是对平凡生活的一种热爱哟!每次和家人朋友围坐在一起，吃着甜甜的蛋糕，轻松又惬意，没有工作的压力，没有生活的烦恼，这种日子真好！
烘培大师说过，甜品是治愈所有不快的良药。心情不好的时候大家可以试试来上一块甜甜的蛋糕，相信我，一定会让你立马幸福感爆棚。
