关于坚果,你想到了什么?过期?生虫???

    

  坚果品牌的比较,你可以看看三只松鼠的对手是哪几个?

1.良品铺子    2.恰恰      3,百草味


三家品牌

              一手持互联网流量红利,一手借助“三只松鼠”IP化的形象,捕获了很多移动互联网时代的年轻群体的注意力,也一度成为休闲零食的品类代名词,三只松鼠发布的2019年报以及2020年一季报显示,2019年三只松鼠全年营收101.73亿,同比增长45.3%,这也让三只松鼠成为首个过百亿的坚果企业。


三只松鼠“IP”化

             但是,在三只松鼠的财报中的利润数据显示,2019年实现归母净利润2.39亿,同比下降了21.43%,这个数据说明,百亿的三只松鼠利润比较低,“重营收,轻利润”似乎成为了这个品牌的发展更多是依托于互联网的流量品牌的典型写照。率先占领了休闲零售的品类龙头,然而并未一骑绝尘,如今,三只松鼠后面不仅有洽洽瓜子、良品铺子等品牌的奋起直追,还有诸多区域性品牌、垂类品牌都在瓜分市场份额,三只松鼠这把营收百亿的交椅似乎并未坐稳。

              洽洽这个品牌,一度和瓜子紧密联系在一起,消费者每当想到瓜子,都会想到洽洽,但是,洽洽的增长失利可谓“成也瓜子,败也瓜子”,洽洽食品瓜子产品一度占总营收的比重接近80%,耕耘了几十年的瓜子市场增长空间越来越小,2017年甚至出现了负增长。产品单一,品牌老化成为洽洽食品增长道路上的两座大山。错失利用电商平台进行扩张以及消费升级的第一波浪潮,曾经一度让洽洽食品暂时输给了成立不久的三只松鼠。

               为了扭转现状,洽洽食品果断进军坚果行业和电商平台,通过清晰的定位和强势的品牌建设奋起直追,财报显示,2019年,洽洽的主打产品”小黄袋每日坚果”实现含税销售额约8.5亿,同比增长64.21%,成为洽洽食品旗下增长最强劲的品类。

                洽洽在2019年三季度季报指出,小黄袋的高速崛起核心还是来自于品牌精准定位和与分众传媒战略合作的强势引爆。一方面,洽洽从新鲜的角度找到在坚果市场的差异化定位,以荣获国家级科学技术进步奖为信任状,打造“掌握关键保鲜技术”的超级符号;另外一方面,反向通过线下媒体渠道进行品牌势能提升,洽洽将上亿预算聚焦分众传媒电梯媒体,将”新鲜”的核心优势在3亿城市主流消费者每天必经的公寓楼写字楼全面引爆,引导消费者到电商平台和周边卖场终端进行消费,并在消费者心中形成了竞品差异,从而实现了突围。

恰恰每日坚果

            但是,随着品牌的发展壮大,品类日渐多元化,从肉脯到干果日渐齐全,三只松鼠究竟代表什么,似乎越来越模糊。原本IP只是品牌的附加值但是并不是品牌定位的核心,在三只松鼠的传播中,松鼠小贱、松鼠小美和松鼠小酷所具有的萌系的气息,虽然给品牌带来了易于传播的品牌口碑和易于互动的品牌人设,却由于品牌定位并未筑起差异化的高墙,与其他品牌进行区隔,即便是在高端领域的突破,却也因过于依赖流量未能迅速见效,这也就给了其他品牌在互联网时代发展的时机。

             这个时候,选择了“更高端的休闲食品”的良品铺子,又撕开了坚果市场的一个新口子。“良品铺子“的高端不是口号上的高端,而是从战略到落地的全方位高端,捕获的不是单纯价格驱动的消费者,而是城市主流的中产阶级人群。

             良品铺子的“更高端“,从对每一颗原料的筛选标准上开始。例如,腰果从每磅260颗升级到180颗,开心果每盎司21-23颗等等。对于追求精致生活的现代消费者而言,这种更为优质的品控无疑更易收到追捧。其次,包装更高端。2019年中秋,良品铺子与敦煌博物馆合作,发布的“敦煌潮礼”中秋礼盒,在企业、博物馆、设计师的合作中,小小月饼成为了传送门带领一个个消费者穿越千年风沙,共同走进了由飞天舞女、三耳兔、九色鹿等等构成的大漠深处。

             根据良品铺子、三只松鼠、好想你(系百草味母公司)的最新财报显示,三家企业2019全年营收分别为良品铺子全年销售额77.1亿,同比增长20.97%;三只松鼠2019年全年销售额102亿,同比增长45.3%;好想你全年营收59.6亿,同比增长20.44%。仅从营收规模和增速数据来看,三家企业中,成立于2012年的三只松鼠似乎后来者居上,而良品铺子(成立于2006年)、百草味(成立于2003年)这两位“前辈”都被甩在了身后。


三个品牌的营收对比

               但是从各家公布的一季度毛利率情况来看,主打线上的三只松鼠反而不占优势。2020年一季度良品铺子、三只松鼠、好想你的销售毛利率分别为29.61%、27.15%、27.64%,同行洽洽食品和盐津铺子同期的毛利率为32.12%、40.42%,三只松鼠几乎是垫底的存在。如果单看净利润增速的话,我们发现虽然2019全年三只松鼠营业收入为102亿元,同比增长45.3%;但归属于上市公司股东净利润却只有2.39亿元,同比增速为-21.43%。同期,良品铺子和好想你的净利润增速为42.68%、48.66%。

           从成本角度来看,去年良品铺子、三只松鼠、好想你的营业成本分别为52.6亿、73.45亿和43.15亿。相比2018年同期分别增长19.8%、46.22%和21.9%。

           综合上述数据来看来看,一方面三只松鼠营业成本是三家中增幅最大的,另一方面其作为“后浪”取得了不错的营收,但是净利润增速并不占优。

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