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茶在古代不仅是日常生活、俗务与精神都离不开之物，也是使人变得优雅、生活变得美好的“艺术”。
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最喜欢绿茶的清香看着那些茶叶在茶水中，舒展着，张扬着，像一个曼妙的少女跳着婀娜的舞蹈，在春天的枝头上跳跃着。
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明文震亨撰《长物志》卷十二 香茗，有记载 物外高隐，坐语道徳，可以清心悦神；初阳薄暝，兴味萧骚，可以畅怀舒啸；晴窗拓帖，挥麈闲吟，篝灯夜读，可以远辟睡魔；青衣红袖，密语谈私，可以助情热意；坐雨闭窗，饭余散歩，可以遣寂除烦；醉筵醒客，夜语蓬窗，长啸空楼，冰弦戞指，可以佐欢觧渇。
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当新鲜的绿茶经过一丝不苟的冲泡之后，又一种虔诚的态度，用一种近乎仪式的冲泡，嫩绿的汤色和扑鼻而来的香气，拨动着每一个茶客的心弦。
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好茶用好器，建盏是最适合斗茶的茶具。经过烈火的淬炼，从泥土脱胎换骨成了蜚声茶坛的品茶利器。
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时光，浓淡相宜，人心，远近相安。流年，长短皆逝。浮生，往来皆客。愿用一席茶留住光阴，让它在奔腾不息的时间长河里，转个弯歇下脚。
