“冬三月，天气寒冷，去寒保湿，此冬气之应，养藏之道也”
气候特点：天气寒冷，万物停止生长，人体的新陈代谢机能也是一年中最缓慢的时期，人们为增加热量，大量进食高脂高蛋白的食物和酒水饮料。令肠胃负担加重，冬天不易过食辛辣燥热的食物。
冬月闭藏糕
组成：鹿角胶250克，麦芽150克，芡实150克，黑米150克，黑芝麻500克，冰糖250克，核桃仁500克。
功效：滋肾填精，利中排毒。
说明：上述诸品磨成粉搅拌均均，加黄酒1000克，搅拌均均后，隔水蒸，先用大火蒸10分钟，再用小火蒸30分钟，完全蒸透即可，等放凉后，放入洁净、干燥的罐子内，每天服用1-2勺。
备注：没有饮酒习惯或不耐酒力者，以优质蜂蜜调匀成膏滋状，每天服用1-2勺，或在热豆浆、牛奶中化服。
