史上最有营养的一枚汉堡,富含各种微量元素,原料中有蔬菜、水果、蜜饯、杏仁奶……营养全面、抗氧化、低热量,它有可能存在么?身为营养学家的主厨Libby Limon使这一切成为可能。
Libby制作的营养汉堡有55种配料,并且不含肉类,仅有蛋类成分,虽不能被称为全素食物,但至少没有伤害动物,堪称动保食品。其中的各种组合食物会为人体提供大量抗氧化成分和微量元素,吃一个这样的汉堡,抗氧化功效堪与食用3公斤烹煮的西兰花媲美(不喜欢西兰花的人拍手飘过!)。
那么这枚神奇的汉堡中都含有哪些成分呢?以下是它的配料列表,仔细看后你会发现,基本上目前世界上所有著名的营养食物都被涵盖其中了,那些奇奇怪怪的调味料也一应俱全。看起来绝对是一本移动的营养百科全书,味道也颇具悬念,值得幻想(毕竟它看上去整个是绿色的),不过目前这款汉堡还没有正式出售,如果希望品尝的话,只能去伦敦的 Magpie and Stump餐厅参加竞选,获胜者才能得到品尝这枚营养大全汉堡的机会。
营养汉堡配料表:
· 黑面包粉(无面筋)
· 抹茶粉
· 甜菊叶
· 鲜酵母
· 糖
· 杏仁牛奶
· 水
· 有机鸡蛋
· 牛油果油
· 黑芝麻
· 大块红甜菜根
· 红藜麦
· 红洋葱
· 蒜
· 苹果醋
· 香菇
· 芥末子
· 纳豆
· 有机黑豆
· 有机西梅
· 烟熏红椒粉
· 野生披萨草
· 白胡椒
· 四川胡椒
· 孜然粉
· 白桦粉
· 姜黄根
· Shoney海藻
· 椰子氨基糖
· 盐肤木
· Dijon 芥末
· 鸭蛋
· 芡欧鼠尾草籽
· Hemp蛋白粉
· 椰子油
· 牛油果
· 番茄
· 朝鲜泡菜
· Wearnutkin腰果奶酪
· 豆瓣菜
· 紫色红薯
· 橙色红薯
· 黑胡椒
· 巴西莓汁
· 蜜饯杏干
· 蜜饯山核桃
· 蜂蜜面包
· 花粉
· 肉桂
· 可可豆
· 白抹茶粉
· 黑树莓粉
· 巴西草莓粉
· 摩卡粉
· 香草籽
酋长评:对于身懒但志高远,崇尚健康又喜爱简餐的人来说,这种食物还是多多益善的为好。各位主厨和餐厅老板,敬请多多发挥想象力吧。
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