梅雨季节如何保存大米?对米虫say no!

从昨天开始

南方地区已经进入梅雨季节

每年这个时候

大家印象最深刻的

除了每天的

雨,雨,雨

和永远湿哒哒的衣服

还有的估计就是

……

大米里的米虫

天然防治米虫招数

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冷冻24小时

生虫不严重的,可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面,等冻了24小时以后再取出,这时小虫都被冻死变成红黑色的,很容易捡出来,而且不会影响大米原有的口感。

阴凉处晾干

大米生虫后,人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒,这样做非但达不到杀死米虫的目的,反而会适得其反,因为两三天后,大米中的米虫会有增无减,而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。

正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再过筛。

花椒防虫保护法

花椒它是一种自然的抗氧化物,不仅具有特殊的香味,还有驱虫作用。

使用方法:将20-30粒花椒放入锅内,加适量清水(以能湿透装米口袋为好)放置炉火上煮出花椒香味后端锅关火,将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。这样就可以有效的防止大米生虫。

过箩过筛法

为了缩短除虫时间,将表面的虫子除去后,可用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去,用竹条编制的筛子将大米中的虫子筛除,然后再铺放在阴凉通风处晾晒即可除去米面中的各类虫子。

塑料瓶存放

把家中的塑料瓶收集起来,用水冲洗干净,晾干。如果需要装的大米比较多,可选用大容量的瓶子。

大米装进瓶子之前,必须确保大米是干燥的,放入后赶紧拧紧盖子。这样做不但整齐省地方,还能避免大米生虫和发霉。除了大米,红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存。

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