【食事】又到了吃梭子蟹的季节

立秋之后,海蟹就肥了。

比起往年,今年的梭子蟹价格真的很便宜,作为海鲜终极爱好者,决定抓紧买来尝鲜。

很多人喜欢吃葱姜炒蟹,香辣蟹等用各种烹饪方式做出来的蟹,而在我看来,只要海鲜足够新鲜,便不需要太多复杂的调味品,蟹本身的味道已经足够鲜美。

一斤梭子蟹有三只,一只大的,两只小的。

梭子蟹蒸熟之后,调了一碗简单的酱汁。少许酱油,醋,姜末,最后再滴一点香油。三只梭子蟹就被我一口气吃光了。

很怀念夏天为了吃海鲜专门去海边旅行的日子,有时候真的非常怀念疫情前的生活,那是说走就能走的自由,愿生活早日回归从前的美好吧。

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