14年前,我在台湾宜兰开了布克旅人民宿时,最在乎的布置元素,就是坚持要在公共空间里放很多的杂志和CD。
客人总爱问我:“老板,你这样放,不怕被偷吗?”
我干笑二声。怕被偷?被偷好啊,我当你是雅贼了。
其实做生意不用那么苦的,都自己开民宿了,还在乎别人的各种想法干什么呢?民宿不就该是主人尽情展现自我的舞台?大家都准备好看你大方表演了,你还在那边唯唯诺诺、一副扭捏放不开的囧样。
所以我这么想:摆杂志、放音乐!就是要把自己的旅宿空间打造成图书馆或说咖啡馆,开旅宿本来就不只是让客人有地方睡觉而已,如果你真是这样想,那对于旅宿经营的理解就太浅太低阶了。
当我早在十四年前就开始为每间客房都放了一台CD PLAYER的时候,竟然在2018年还听到有人跟我说:“旅宿放音乐干什么?我从没听过有人在里面放音乐的,有必要吗?”我听了好心疼对方的肤浅,非常担心他真的是否适合从事旅宿这一行。
你知道旅宿这个场域,贩售的其实是一种情境、一种感觉吗?不要跟我说成本数字,就算放一整天音乐也不会吃掉你多少电费;但你不放音乐,代表你不在乎客人的感受,你就那么赤裸裸地把旅宿经营成一个默剧现场。偌大的场域中,只听到见客人与你各种因为身体移动而发出的声响,缺了美妙音乐的缓和或掩饰或美化,那么赤裸裸地,显露出你的干涩及尴尬。
至于杂志呢?
那位不打算在空间里放音乐的人也跟我说:“不用买很多书和杂志吧!没必要把这里搞成像图书馆一样吧!”听到这里,我非常确认你真的入错行了。是的,或许你有闲钱可以投资旅宿,但却不知道一间旅宿最重要的元素是什么?还是跟上面说的一样,就是一种情境、一种感觉。
或许那个人觉得我太天真浪漫,什么都讲感觉,那还管不管成本、管不管各种实际开销了呀?我没说不管,但我就是不允许你这么商人心态地明着抢骗客人的钱。你知道自己开的是旅宿吧?清楚自己开的不是一间学生宿舍吧?客人是来旅游、舒压或放松的,你就那么空荡荡地把一无所有賣给对方,然后说要收你钱(还坚决旺季要大涨价狠捞一笔)。
有时我想到都心酸或心疼,这世上有很多事情你可能很适合做(例如去当精算师或公司会计),但很清楚地,你绝不能从事旅宿这一行。因为你没有想像力、没有浪漫情怀、没有站在旅人的角度去思考旅行这件事。你以为店开了就能理所当然收钱,然后还要大家呆傻傻地乖乖买单,好像被抢了还要跟你说声谢谢光临一样。
这我可不同意!
一间旅宿里,怎能少了杂志和音乐呢?我宁愿大家来当偶尔顺手牵羊的雅贼,也不愿意自己先系上头巾、手提大刀做个山盗,明目张胆开了一间号称旅宿的空间,抢骗各路需要住宿的客人们。
恩,讲得激动了。还好我有杂志和音乐,先坐下来好好品味品味,慢慢消消鸟气。