做豆浆

今天早上我去了菜市场买了一大袋黄豆和一些芝麻。

回到家的第一件事情就是清洗黄豆。先准备一个棚子,然后把黄豆全部都倒进去。之后,接一些清水。接着用手从最底部开始不断地把黄豆朝上翻。过了一会儿,盆子里的清水就会变成乳白色。接下来就要准备破壁机了。先把破壁机拧开,然后把黄豆和芝麻一起放进去最后再倒一点清水,然后就开始使用破壁机了。“轰隆轰隆”破壁机开始运行起来,像机器的轰鸣声。黄豆在灰蒙蒙中被搅拌起来,形成一个大旋涡,旁边还有一朵朵白色的“烟花”。每隔1分钟搅拦一次。大约过了10分钟就打完了,破壁机又把粉碎的豆浆加热到沸腾,当我听到“滴滴滴”的警报声想起之后我就跑去厨房,小心翼翼地拔掉电源。我从厨房的柜子里拿出了两个空碗。接下来也就是最重要的环节,过滤豆浆了。过虑主要是以便去除豆桨中的豆渣,另外也是豆桨浓度值的调整全过程。豆渣中残余蛋白质含量也较高。所以过滤一遍就可以了。我揭开了破壁机的盖子。我往里面一看豆浆居然全部变成灰黑色的啦。扑面而来的是一股浓浓的豆香味。我把豆浆倒入一个盆子。接着拿出了过滤器。我缓缓地拿起破壁机往过滤器里到去。从架子上拿起一个软勺。轻轻的在过滤器里用勺子左右按压。不一会儿,豆浆就出来了。其实豆渣的分量也就是豆浆的四分之一。

看着面前香浓幼滑的黑豆浆。心里也是满满的成就感。一直觉得外面买的豆浆好喝,没想到有一天自己竟然也能做出这么豆浆。我我用勺子轻轻舀了一勺豆浆然后送进嘴里。哇!这也太好喝了吧。豆香里带着一些芝麻的香气还混合了一小点豆渣。真的喝了,还想再喝一杯。真的是满满的成就感。

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