年味

初一早,初二早,初三睡得饱饱饱。

在我们这儿,习俗是初一初二回娘家,俗称“滚锅肉”、“迎婿日”。这天,出嫁的女儿,带着女婿孩子一起回娘家,就像歌里唱的,左手一只鸡,右手一只鸭一样,不过现在已经简单化了,一般都是烟茶酒,选两样带了去。

而岳父岳母大人一般会做一大桌好吃的款待女婿,鸡鸭鱼肉,必少不了,当然也还有其他的好东西。我们这儿沿海地区,海鲜更缺不了席。

这不,今天,大姑、二姑、小姑就带着姑丈们一起来了,还有儿子儿媳、女儿女婿们。爸妈、二叔也来了(爷爷奶奶和小叔同住),这天就格外热闹。


图片发自简书App


晒一晒团圆饭,菜还没上齐全,我们都是边吃边上菜的,差不多了就先坐下来,吃吃喝喝,今天在爷爷奶奶那儿开了两大圆桌,估计来齐的话得三桌。

先上的这几道硬菜,从上往下,从左到右,分别是凉拌血蚶、大闸蟹、冬笋炒蛋、芥蓝炒牛肉、鲍鱼石斛汤、清炒海虾、皮皮虾、荷兰豆炒猪腰。

后面再上的菜只顾着吃了,也没拍上,有饺子、西芹炒虾仁、芹菜炒小管、火锅(有杂菇、牛肉丸、海蛎、菜心、青菜等),摆满了一大桌,当然主食是米饭和炒米粉。

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