在家乡赶大集

腊月二十七是潮水镇大集,也是春节前最后一个大集,尽管镇上的几家超市商品也很丰富,而且一直营业到年三十下午五点半,大部分人还是习惯赶集置办年货。

我们村离潮水镇大约有六公里远,一大早,我和爱人开车来到镇上,二姐昨天已提醒我,集上人和车会很多,我把车停在了镇外。

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集市上真可谓人山人海,赶集的人熙熙攘攘,摩肩接踵,摊位一个挨着一个,商品琳琅满目。我俩无心闲逛,直奔海鲜区,购买了鱼和海蛎子,又赶往蔬菜区购买了蘑菇、菠菜和胶东黄瓜,便驱车回家了。

在我的家乡,特色的海鲜主要有赤甲红螃蟹、牡蛎和扇贝。

赤甲红螃蟹的特点是身子小腿又长又大,壳硬肉多味道鲜美,但现在不是吃的季节,市场上没有。

家乡的牡蛎特别多,我们平时叫海蛎子,除了完整带壳出售外,绝大部分是销售剥离好的牡蛎肉,几乎是每家必买的。在饭店,海蛎子的做法一般有涮火锅、干炸、做汤,家庭的做法一般是做蛎羹汤,直接喝汤或者做打卤面的卤子,味道非常鲜美,是我的最爱,每次回老家是必吃的。

老家还有一个特产是胶东黄瓜。胶东黄瓜在老家又叫棒槌黄瓜,外形粗短,像棒槌,特点是又脆又鲜,特别适合生食,凉拌味道更佳。

回老家前曾带着岳父岳母去济南近郊太平镇赶过一次集,两个集市比较一下,差别还是比较大的。太平镇集商品种类不如这边多,价位也低些,家乡潮水镇集的商品种类多,档次高些,价格也贵。太平镇上骑电动三轮赶集的人多,潮水镇开车赶集的人很多,集市外面汽车停了一大片。这显然是与两边经济发展水平有关。

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