关于金针菇那个see you tomorrow的梗你知道咩？
有个不可描述的段子讲到金针菇君的别名叫
See you tomorrow
作为一种具有丰富膳食纤维的食材
多食金针菇可以有利于润肠通便
同时菌菇类的赖氨酸和精氨酸
还可以促进儿童智力发育
所以可以多吃有一点哦
相对于以往涮煮剁炒的做法
今天的做法就有一点西式
当金针菇与培根相遇，
便如电光火石，
菌菇和熏肉的口味总是最协调的，
学会这道香煎培根金针菇卷，
好吃不止明天见，
我想要和你天天见~
食材
——
培根三片
金针菇适量
牙签适量
玉米油少许
步骤
——
1
将培根从中间对切开，稍微软化备用
2
将金针菇洗净后卷入培根中，并用牙签固定
3
取少许玉米油小火煎制培根金针菇卷，变色后即可出锅。
4
二朵坚信：金针菇和培根就是天造地设的一对美食佳偶^^
●●●
一朵碎碎念
这款培根金针菇卷的做法比较简单。选择培根时，我们可以尽量挑选肥瘦相兼的。而金针菇需要将尾端切掉不用，并且提前洗干净控干水。
因为培根已经自己带着咸味儿了，是烟熏过的肉，所以呢，我就不必再加盐来腌制了。一片培根可以做包出两个培根金针菇卷，所以我们要将培根从中间切开。
牙签在煎制时可以用于固定，煎熟后的培根卷是自然成卷的，所以可以把牙签抽掉不用。
煎制前在我们的煎锅中可以抹一点点玉米油，但是量不要太多，因为培根在煎的过程当中也会释放出一定的油脂，而这个油脂被金针菇吸收之后会相辅相成，味道很美。一定要小火煎制，否则金针菇还没有煎熟，培根就已经被糊掉了，那色泽就会不好看，而且会影响口感。
看到网络上有人在做这道菜时将金针菇进行了焯水，经过我自己的试验，焯水是完全不必的，只要注意火候，金针菇一定是熟的而且原汁原味。
如果你喜欢调个汁来浇一下这道菜，也是完全可以的。将大蒜拍成末用黄油炒香，然后加一点点耗油调成汁，浇到已经剪好的培根卷上，味道绝赞！
”
●●●
猜你喜欢：点击图片即可看到配方及做法
这两种食材相遇，就像宋慧乔遇见了宋仲基！
这个肉肉不腻耶！柠檬香草烤鸡腿
你尝过食物的本味吗？其实只要一种调料
有肉有菜有海鲜有主食还不用刷锅？这道菜非学会不可！
@所有人
“ 上周留言被抽中的幸运小伙伴看这里：类、lemon豆儿、小静，你们被抽中咯~请后台留言联系方式，了解领奖事宜！恭喜咯
本周的活动是，凡根据一朵任一菜谱做出美食，并晒照者，都可将美食故事及照片后台发给我们，我们将在下周抽取幸运儿三名获得奖品一份哦
”
●●●
下期预告
40度高温续命指南，全靠这盘茄子了！
想知道怎么做吗？快关注“一朵美厨”公众号吧
点击左下角“阅读原文”
还可以查看一朵所有原创的精品菜谱哦
