烤炸里脊

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昨早买的里脊肉,本想送回奶奶家的,临出门又忘了带。再不吃就不那么新鲜了,所以我决定冒酷暑做里脊吃。

昨晚公园遛狗回家路上买了生菜,生菜卷肉是绝配呀。

到家后马上进厨房,把肉切成大大的薄片,加料酒酱油调味,套上保鲜袋放冰箱。再预约上稀饭,明早只烤烤肉就ok了。

今早起的早,先躺着看会简书,有篇文章-学会不要脸,说的是人不要太在意别人的看法,遵循自己的内心。很对我口味。

起床,打开厨房门,把空调温度调得低一些。进厨房烤肉。怕把肉烤糊了,我用锡萡纸包了肉上面扎几个孔放烤箱里烤,15分钟出锅,发现味道并不怎能好。马上决定更改方案,将剩下的肉用面裹了,放锅里油炸。这次出来的卖相好,口味也棒,受到闺女的表扬。

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