一次偶然的机会,受朋友邀请去体验了一次机器人“大厨”做饭的全过程,品尝机器人“厨师”的手艺,那真是美妙绝伦,绝不亚于星级厨师的手艺。
瞧,“大厨”闪亮登场了。
上面这位“大厨”,它可是样样精通,样样都行,就让我们从右到左依次给大家介绍一下它的长相吧,最右边像个小平底锅的,它连接着炸过东西的废油回收箱,左边第二个高高举起的像漏勺的一样的是过滤油的过滤网网,紧挨着它旁边的那位,脑顶上还长了一排排像钉子一样的柱状物,那可是刷锅的小刷子,其实它还是我们炒菜锅上的锅盖,最左边高高立起的弯头,是清洗锅具的水管。 最下端的就是我们的炒菜锅啦,它旁边的小弯嘴能向锅里喷油,好像我们平常家里用的油壶嘴儿一样。你看到它最左边儿的那个小屏幕了吗?那就是我们的“指挥员”了,只要你设定好做每道菜的程序,机器人大厨就按照指令操作了。
讲了这么多,那就请我们的大厨操练起来吧。
首先给大家来个青椒炒肉片,下面这张照片是准备好的食材,切好的肉和青椒放在不同的小盒中,调料也按照比例调配好放入投料盒,并按照烹调的先后顺序排列好。
注意开火,锅里注入食用油。
放入干红辣椒,先倒入肉片,再倒入配置好的调料,这个调料可要隆重的推荐一下哦,是经过真正的星级厨师配置的方案。
盖上锅盖,机械臂开始翻炒。
自动打开锅盖,再倒入切好的红色和绿色的辣椒作为配色。
快瞧,快瞧,机器人手臂开始左右摆动,肉和蔬菜立刻混合起来,就像我们人工炒菜一样。
没错!你看到了吗?我们的机器人“大厨”也会像星级大师做饭时颠勺一样——将菜扬起并接住,来个漂亮的“前空翻”,稳稳地掉入锅里,你不用担心菜会被抛洒到锅外面哦!
最后来个平稳的收锅,再次左右摆动两下。
赶紧准备餐盘吧,不到两分钟,一道色香味儿俱全的青椒肉片就出锅了。
你说的这道菜太简单了,还用得着机器人厨师去做吗?真是大材小用,别急,别急,咱们再看一道避风塘大虾的制作吧。
开火,注入食用油,程序看着很简单嘛!你要想想虾是要先用油炸的。
这里调料、食材地摆放就不说了,和上面是一样的,就先让大虾入油锅炸一炸吧,
火侯掌握的不错哦,几秒钟的功夫,大虾炸好了,瞧见没有,收油的平底锅放下高仰起的“手臂”,过滤的漏勺眼亮地放过来,炒锅来了个180°翻转,稳稳当当地将虾和油倒入到漏勺里,一系列动作非常干净利索,一点儿不拖泥带水,漂亮!
炒锅又翻转回炉灶上,再瞅瞅这边的漏勺,上下还掂两下,像极了人们平时做饭时的动作。
空过油之后,大虾又被重新倒入锅里。这时候投料盒自动加入面包糠,配置好的调料。
看这捕捉到的画面,机器人的手臂左右旋转,大虾和各种调料在锅中翻飞。
收锅,瞧这色彩了吗?
出锅,机器人“手臂”翻转将炒好的虾先倒入准备好的不锈钢餐盘中,再装盘,怎么样?
这一道道菜介绍下来,那可就累得疲惫不堪了,看了半天都有些饿了,那大家就开始品尝“大厨”的手艺吧!
其实机器人“大厨”的本事可不小,集各家之所长,扬中国菜系之美名。
机器人“大厨”也像人类一样,长相各有不同,能耐各有所长,连中央电视台也不得不佩服它,说:炒菜机器人大举“入侵”百姓生活。
其实机器人大厨的优点可多了:
你再也不用担心因厨师的心情不好放多了盐。
你也不用担心做太多人的饭,而累得厨师满头大汗,饭菜质量下降了。
你不用担心在炒菜的时候,有头发掉到饭菜中。
其实炒菜机器人是未来发展的一个趋势,它特别适合大型的厂矿企业的厨房,军队的野外炊营。