1年 - 5个月 - 28天
我们好久不见了.我还在想你。
如今的我又开了一家小馆.
正好你喜欢吃的就是我最拿手.
正好你喜欢喝的都是我这里有的.
正好.- 刚刚好.但没你...
治大国如烹小鲜
我不懂治国
但我会做你爱吃的小海鲜
在一家老租界的老房子里开了一家
《小海鲜 · 小酒馆》
关于
小 馆 子
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十月十八日 · 阴
那一天.小馆子没有任何仪式感里
开门接客了。
对于选址确定这家店.
确实算完成自己当年的小心愿吧，
不知是对租界里老房子的情有独钟
还是喜欢喧闹的城市中
有个这样宁静的地方。
那天约好时间.打开门走进屋内
说实话.真有种熟悉的感觉
嘎嘣嘎嘣的楼梯木板声.
高空间的室内结构
依稀保留木质的窗边
跟我想象中与看到我实景一样一样的
唯一不足的方面.
这套房子一年多没有开过门了
落满家具灰尘-阴暗潮气的空气
弥漫这个房子内.
也许他正在等待的新主人给他换换装.
一个月时间.
这家店足足消耗了一个月时间.
很多人说过.花点钱 请几个人. 足以可以搞定，
没办法但是我依然固执的亲力亲为.因为付出
的金钱与汗水是两个层面的意义，我打扫的小
馆内的每一个角落.汗水的付出我更明白融入
这家小馆的成长，
也许.日后某一天或者今后的时光.
这家小馆子是我的全部。
瘦了，还是瘦了....
曾经有人说过.你不能瘦了.你瘦了不好看，自
认为胖的时候也没好看过.那就瘦点可好.至少
不用为身材担忧去买衣服.服务员告知.对不起.
我们这里没有您这合适的衣服。
各个方面.各个环节.各个角落
反正总结的一句话就是.小馆子已经在我心里了
软装的精心挑选..由于前几家店的基础
很多也有了一定认识.
在白天做卫生.在黑夜选装饰里
价格比较.物品质量.布置放置
各大市场.大袋小袋.各家快递.大包小包
小馆子成型了.
但是我们的故事开始了
关于
她
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对于你
如同戒烟人那时状态.咬着牙说不抽了.戒了.不
抽了
"饭后一根烟.快活如神仙"
这是心魔.一段时间会让你变本加厉的去想
决定了改名，
因为回首来路萧瑟，"美好""想象"两个字终于
用尽了。
结束了 好了，是不是就变成了故事，是自然
而然的事。
但，还依旧相信世间所有的相遇都是久别重
逢。
依旧钟情文字游戏，酒别重逢就是久别重逢。
一味 . 一酒 . 一串 | | 壹生
一句话去形容这座小馆.这句话 每个人有着不
同的理解.
我的理解都在这座小馆子里...
一味 · 一酒 · 一串 || 壹生
你爱吃.喜欢吃我给你弄的一切.
你爱微醺的感觉，
我想听你对我说那句.
"来.歡.我们干了这杯."
今日.没有任何恨意
说实话.只有感谢你的付出
如今的容貌与你分不开.不管是在一起还是在
离开后
全是因为你.才会如今的我.
串联这我这几年来的一切.
那年.我一边拿着食谱一边拿着锅铲
我只想弄给你一个人吃壹生
现在.我一边教着学徒弄着一边安排后厨的所有
我只想在这壹生里在弄给你吃。
你喜欢吃的 - 恰恰都是我手艺里最拿手的
你喜欢喝的 - 恰恰都是我小馆里最珍藏的
没有那么多恰恰那巧.
都是我的一厢情愿吧。
关于
小 海 鲜
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你说你喜欢吃我做的海鲜，你说各种各样的的美味
这两年，我飞遍了整个中国，寻找各种新鲜食材引进，专门去成都.广州领会两种口味精华，想把一个每家成都与广州小海鲜店都有的普通菜做成海味，做到极致。
每次有的灵感，我都会想起你，期望也许你能因为爱上这些口味，多来几次，多看到你几次。
我做的不止还有川派口味转变漢味口味，现如今更多的隐藏版本，我希望有一天你来，会有惊喜和感动。
你说你特别爱吃虾.我说那我们就开一家虾店吧.
第一家店就开起来了.
你说你爱吃我弄的欢欢秘制虾，因为那是我研发的牛肉酱配上虾的鲜味烧出来的
每次.都是我吃嵌子，你吃肉.而且还津津有味的乐道.这样搭配才最好吃.有我的味道。
记得有次我们下馆子，你看了别桌的特大竹圣子好几眼，但看到菜单138元，没舍得点，现在，我有能力却没机会带你再去吃了。
这次的菜单，我特意加了这道菜，也把定价降低了一半，我不想有人跟我有一样的遗憾。
因为皮皮虾剥法是你教我的，有人问我怎么吃，我也很顺手的拿起筷子，用你教我的去教别人，而且还一次的说道，那个人比我还留耍，我喜欢看你虾的样子，我说好像拈花，你说我没文化，拈花一笑是佛语，不是动词。
这个季节的正是吃皮皮虾，我找来了皮皮虾做法多种口味，都是你的口味你爱吃的味道。
还有很多很多小海鲜.我都学会了。
小海鲜的趣味，在于和喜欢的人一起分享。
虽然你已离开，
但习惯还在，食材的鲜，花椒的脆，调料的酸，甜，苦，辣。
对了，你还喜欢我用冬阴功为你做成川味，不知道，你现在是否还喜欢这个味儿。
如果你看到这个推文，如果你来店，请好好的坐一会儿。因为这家小馆子都是我为你准备的
关于
小 酒 馆
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关于小酒馆的起源.其实我真不知从何说起.当某一天.有一位女孩醉酒后的模样，我知道了答案，其实我在逃避与隐藏或者放肆的忘记，但是所做的关于你.
你喜欢微醺时的感觉，
但你不知道你醉酒后的模样
你对酒的爱好来源你曾经的故事
而我也成为了故事里的过客
在广州.在青海湖.在重庆.在桂林.在贵州.在西安.
在三亚.在湘西.在五台山.
我们青海湖的车里.啤酒胜过行李.
我们在三亚.超大阳台的一醉方休
我们在西安小馆内我不胜酒力
好多好多.....
但是那几年我们在路上你爱吃的爱喝的
我都记住了.现在小馆子里都有你爱的
还有一个爱你的.....
各种精良啤酒也是我们在家喝过了的
你说你不爱喝雪花，因为它没味
还涨肚子.我说好，咱们不喝
同样.我也不卖.因为你不爱。
我们的故事从酒说起
微醺的时候从爱谈起
.......................
你走的时候在我未清醒前.
你走后我知道了你属于我的未来
做菜.要先陶醉其中。
中国人讲究意境，讲究人神合一，在做菜一道中我深有体会。
【不喝酒得时候，不是忘了加盐，便是烧糊了；】
【喝的微醺的时候，翻江倒海，到处都是神来之笔】
总体说来，上什么样的菜，就呈现出来什么样的心情。
我自觉厨艺是一个渐进的过程，至少在意境上是如此。
【开一家你爱吃的店， 是我现在做到最浪漫坚持最久的事情】
有时候，开一家店
仅仅是因为想念一个人
餐厅里充满着文艺范气息
我现在已经做到，开一家你爱吃的海鲜店，用着属于我们的名字，我在店里守着。
多少人想过却未必实践的梦想，是否触动了你我心中的软肋。
我已经把你爱吃的海鲜我都学会，或许只是为了哪天，她的不小心路过，可以尝到那种熟悉的味道。
一间不大的店，是你爱吃的店，里面放满自己喜爱的物品，环境幽静，都是自己的成果，因为都是关于你。
店里每个角落都放满了很多关于..有些是自己全部都是一通宵熬下来定制的，我感觉店里整个空间感觉很复古、很温暖，还不错。
一直希望能有一天，把用心做的美味，亲手给你，想看你那津津有味的样子。
命运总是与你一同存在，
时时刻刻。
不要敬畏它的神秘，
虽然它有时深不可测；
不要惧怕它的无常，
虽然它有时来去无踪。接受现在接受一切在对的时节，
最后你终将明白，"后会无期"这四字的理解.如今我也释怀那当初的日子，我也有我的生活，也许两人都过上想要过的日子，也算对彼此最好的祝福吧：
