可乐鸡翅,想必大家都吃过,对于这个名字大家已经习以为常,可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料制成的美食,味道鲜美,色泽艳丽,咸甜适中,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气。
今天早晨去菜市场买菜,看到鸡中翅很新鲜,就买了,因为我想吃了,我是一个吃货。
你们要是馋了怎么办?那就自己动手做呗!
特别适合自己租房子住,因为今天教大家的是懒人版的,简单易学,好了,接下来看教程吧!
准备食材
鸡翅,葱,姜,料酒,可乐,生抽,耗油,老抽,冰糖
制作方法
把鸡翅清洗干净,划上花刀,放入盆里倒入料酒,少许的盐,葱姜,把鸡翅抓匀,腌制20分钟。
2.把腌制好的鸡翅凉水下锅,焯水,三分钟就可以,把这个血沫去除,把鸡翅捞出来备用。
3.起锅,锅内倒入少许的油,油热之后倒入备好的鸡翅,两面煎至微黄。
4.锅中加入可乐,耗油,生抽,老抽,三块冰糖。
5.盖上锅盖,大火把水煮沸后,转小火,煮20分钟。
6.20分钟后,转大火收干汤汁。
看上去是不是很有食欲,有食欲的话,自己动手制作吧。
小贴士
1.煎鸡翅的的时候,少许的油就可以,不需要很多油。
2.我这里是6个鸡翅,所以加的是小瓶的可乐,多鸡翅的话,用大瓶塑料瓶的可乐。