鹌鹑蛋肉丸

食材： 猪后腿肉，鹌鹑蛋，泡发干香菇

调料： 料酒，生抽，老抽，油，盐，小葱，生姜丝，薯粉；

做法：

1，煮熟鹌鹑蛋去壳；

2，猪后腿肉洗净，切碎成肉泥；小葱，生姜丝，泡发的干香菇切碎，加入肉泥中；

3，加入适量油，盐，生抽，料酒，薯粉，少量老抽；搅拌均匀；

4，油入锅内，烧热，用拌好的肉泥裹住鹌鹑蛋做成肉丸，炸熟即可出锅；

图片发自简书App
最后编辑于 ：
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容